Såg jättegott ut :D

Åh biskvier! Har du nått enkelt recept tro? De tar alltid en mindre evighet för mig, men de är ju så gott!

jag håller med om att biskvier är supergott..jag har dragit mig för att göra sådana för att jag trodde att de skulle vara komplicerat..men det var ju jätte enkelt..

jag gjorde efter ett minibiskvi recept jag fått från Hembakat.fast jag dubblade smörkräms mängden.

Bottnar

100g sötmandel

1,5 dl strösocker

1-2 äggvitor

Smörkräm

100g rumsvarmt smör

1,5 dl florsocker

1 äggula

2 tsk vaniljsocker

2-3 tsk kakao

Garnering

125g mörk blockchoklad(jag tog 250g till det stora)

Ugnen på 175 grader.skålla,skala och mal mandeln(jag skållade inte mandeln och det vart lika gott ändå)Blanda mandeln med sockret

Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i mandelblandningen

Klicka utmandelsmeten till ca 30 små(jag gjorde ca 20 stora istället)runda bottnar på en bakpappaersklädd plåt

Grädda bottnarna mitt i ugnen ca 10 min.Låt kallna på galler

Gör krämen:Rör smör med florsocker,äggula,vaniljsocker och kakao till en jämn smet

Bred chokladsmörkrämen lite toppigt på undersidan av bottnarna.Låt kakorna stå kallt en stund.Gärna i frysen.

Smält blockchokladen i vattenbad lr micro.Doppa kakorna hastigt i chokladen så att krämen täcks helt.Låt biskvierna stå kallt till de ska ätas.

Varning:göm dom om du vill ha dom till ngt särskilt tillfälle..risk att de tar slut fort…Vet av egen erfarenhet

Mums!
Ser grymt gott ut.

Susanne

Tack för det..jag har även bakat dumle kakor med noblesse på..och de var sagolikt goda..och framförallt väldigt enkla att göra.

En fika med småkakor är inte dumt alls!  Det ser verkligen jättegott ut!

Bra recept! Ska nog ta o prova senare idag=)

Oo, ska testa :)