Oj, är jag ambitiös kan jag steka av salami, alltså köra dem i stekpannan tills fettet pyst ut. Sedan torka dem på papper så blir de hårda som chips, jättegott och glutenfritt. Jag brukar även göra ostchips, riva god ost som västerbotten eller parmesan och lägga i små högar på plåt. Jag brukar strö några pinjenötter ovanpå så gräddar jag dem till chips med. Till detta tycker jag att det är gott med min variant på guacamole, mosad avocado, blandad med grekisk eller turkisk youghurt, vitlök salt och peppar, kanske ett uns citron för smaken, att dippa i.

Även inbakta oliver är gott, fast då behövs lite vetemjöl (vilket säkert går att byta ut mot glutenfritt). Jag kan inte recpetet utantill men det finns på nätet, man river ost och blandar med mjöl och lite smör tror jag, krydda med lite cayennepeppar. Så rullar man in oliver, strör på sesamfrön och gräddar. Det är supergott!

Brödpinnar med parmaskinka är jättegott och går säkert att göra glutenfritt med :)