Jag tycker det låter jättegott (med moussen utan gelatin då) ^^,

haha, så bra :)

Många tycker om kombinationen av hallon och choklad. Jag gör det inte :P Men jag skulle nog ta nån mer chokladsmak i tårtan än bara bottnarna. Tex chokladsmörkräm att spackla med eller en fluff på marabous mörka choklad kanske.

oooh, bra idé! Då har jag något att spackla med :)

Jag har en ny idé! xD Hallonmousse brukar ju inte smaka så värst mycket, så man kanske inte märker av det så mycket, så då kom jag på…. varför inte apelsinmousse? ;) Men kan inte bestämma mig riktigt :/ ;P haha! Tårtan ska jag ju göra till jul, så då kanske apelsin passar lite bättre än hallon ;) hehe

Apelsin tycker jag passar bättre till choklad är ingen favorit av choklad över huvudtaget och anser att hallon och choklad verkligen inte passar ihop ^^

Apelsin och choklad låter finemang..

jag hade gjort med hallon och choklad. Ha i lite citron i hallonmoussen så smakar det mer hallon. Citronen tar fram smaken utan att göra det surt. Om du är orolig för att det sk bli för sött, varför inte ta Marsipan? eller blanda lite Marsipan och lite sugarpaste?

#7 njaa, Marsipan är ju något som inte är min favorit alls ;P

Det med citronen var smart! Det ska jag prova nån gång :)

Funderade på en sak, chili i chokladen kanske ger den lite mer sting än den tråkiga bittra kakao smaken, bara en idé kanske bäst att någon som gjort det säger något för jag har bara användt det i smält choklad och i varm drick choklad

Har pratat med mamma om  hur jag tänker göra tårtan, och då sa mamma att om där var apelsinmousse i kunde inte hon äta den, för det är "obakat" ägg i mousse! Seriöst! Sen sa hon att det måste vara grädde på tårtor, annars är det ingen riktig tårta (tror hon skojade lite, men ändå ;P), att först ta choklad, apelsin och sugarpaste, och sedan spackla med grädde, det blir ju helt fel! xD snälla kan någon förklara för henne att man kan baka tårtor UTAN grädde MED ägg som inte har varit i ugnen XD Hon kan inte ens äta cheesecake! :/

Då tycker jag du ska tala om för din lilla mor att det inte alls är ägg i mousse ;)

va??? det är det i alla recept på mousse jag hittar ;P

Jag har inte ett enda mousserecept med ägg i. Vill du göra apelsinmousse så kan du ta limemoussereceptet och byta ut limen mot apelsin. Det funkar utmärkt. Inga ägg :D

tack tack tack! Du har räddat tårtan!! ;D

Haha, hoppas den blir god :D

#15 det hoppas jag med! ;D haha

Har hört att "riktiga" mousser alltid är med ägg…

Det finns egentligen ingen riktig regel för vad en mousse är. Förutom att den ska vara gräddbaserad.

Men vad ska man ha gelatin i det för?? I de recept jag hittar är där gelatin i, men det blir ingen skillnad ;P

Hur menar du nu?

Det brukar ju vara gelatin i mousse (vad jag har sett iaf ;P) men varför behöver man gelatin i mousse?

För att stabilisera. Bara grädde - då är det ju eg. smaksatt grädde vi pratar om - är inte så stabilt och därför inte jättebra som tårtfyllning.

Mousse är en konsistens snarare än ett recept, kan man säga. Man kan göra det på massor av olika sätt, men visst är de allra flesta gjorda på ägg. Betydligt vanligare än grädde, skulle jag säga :) Internationellt sett, alltså. I Sverige är det nog ofta gräddbaserat.

#22 okej :)

Jag har hittat ett recept på limemousse från tråden "Recept på tårtfyllningar" i #4. Kan man bara byta ut limeskalet mot apelsinskal och saften mot apelsinsaft? Om man vill göra apelsinmousse alltså :P

#23 Japp, det kan man ;) Jag har testat :D

#24 vad bra, då får det bli så :D

Det kan vara en idé att minska liiite på sockret eftersom apelsin inte är lika syrt som lime ;)

#26 okej, tack för tipset ;D

Jag har inte några recept på chokladbottnar som jag vet är goda (Jag brukar göra på en vanlig mjuk chokladkaka som är ganska söt) ;P Har ni chokladbottnar som ni vet är goda och inte allt för söta så får ni gärna lägga in det ;)

Gör den vanliga tårtbottnen men byt ut ½ dl vetemjöl o ½ dl potatismjöl mot 1 dl kakao.

Men jag har inte potatismjöl i den, det är egentligen inte någon tårtbotten, bara en vanlig chokladkaka ;P Men jag har ett recept på chokladbottnar, men det har jag aldrig provat så jag vet inte om de är goda elr inte :P

Men det receptet finns här på sidan. Tror till och med att jag har nålat upp den tråden ;)

Jaha, har hittat det nu, jag har inte lagt märke till det innan xD haha! Tack :D