Bakverk iFokus

Bakverk

Etikettövrigt
Läst 2057 ggr
becka89
2008-11-18 21:11
0

kulprov

vad menas med kulprov??

är det när det nästan går att göra kulor av det?

Ska göra fudge :P

FeliciaS
2008-11-18 21:16
0
#1

Kulprov innebär att du tar upp en liten liten klick smet och droppar ner i ett glas med kallt vatten. Sedan ska det gå att forma smeten till en liten kula. Om inte är smeten för lös/hård (om den smetar eller kladdar resp. blir en stenhård klump som inte kan formas).

Mvh Felicia
medarbetare på Marsvin.ifokus

becka89
2008-11-18 22:28
0
#2

#1 okej tack, Och jag ska vara utbildad varm och kallskänka haha:P

kommer inte ihåg så mycket då jag varit arbetslös i snart 6månader

Hjersman
2008-11-19 06:44
0
#3

Jag lyckas aldig få det bra med det där kulprovet. Brukar köra på temperatur istället. Fudge är färdigt när det ligger på 123 grader om jag inte minns fel? Googla så får du fram det annars Glad