Födelsedagstårta
Tänkte bara höra om ni har något tips på vad som kan passa bra ihop. Vill göra en tårta där ena lagret är rabarbermousse och det andra är någon typ av fluff, men vilket passar bäst med rabarber tro? Och vad borde jag täcka tårtan med? Bara grädde, Marsipan eller nåt annat. Har aldrig testat varken mff eller sp men är lite sugen på att göra egen sp, vet inte vart jag kan köpa det här i stan…
Rabarber är gott med vit choklad till! :)
Jag kopplar alltid rabarber till kanel… Eller möjligtvis hallon.
Kanske rabarbermousse i kombination med ngn chokladganache gjord på mörk choklad med hallon bitar i? =)
Rabarber för mig är en självklar kombo med jordgubb :D
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Kan det då vara så enkelt att jag värmer 3 dl grädde, smälter 150 gram vit choklad, kyler det och vispar upp?
Så enkelt är det. Se bara till att det är redigt kallt innan du vispar. Minst 5 timmar i kylen, helst över natten dock. Vit choklad kan vara liite tanig i smaken så ta gärna 180 gram till 3 dl grädde :)
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Starta ny diskussion