Nöt och honungskaka
12 bitar

Ingredienser:
1,5 dl (100g) hasselnötter
50g torkade äpplen
1,5 dl honung
4 ägg

Lingon och honungskräm
2 dl vispgrädde
1 dl honung
2-3 dl lingon

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Finhaka hasselnötter och äpplen.
Blanda nötter, äppelbitar och honung i en bunke och vispa ner äggen.
Bred ut smeten i en ugnssäker form.
Grädda i 15 min.

Gör krämen undertiden kakan svalnar.
Blanda grädde och honung i en kastrull.
Låt sjuda under vispning tills den tjocknar.
Rör ner lingon och låt svalna.
Ringla över kakan och servera med vispgrädde.