
Tvådagarsbröd
Finns det intresse av att diskutera tvådagarsbröd? Ni vet sånt man börjar en dag och avslutar dagen efter. Det är ju lite omständligare och det skulle vara intressant att höra er erfarenheter, synpunkter och recept

Har du gjort sånt nån gång när jag har varit med? Jag har inget minne av det. Det enda bröd jag minns som tar längre tid är långjäs.. men hur lång tid det tar har jag ingen aning =D
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida

Jo, jag har gjort det men inte när du bodde hemma. Gjorde några varianter till en scoutförsäljning.
Långjäsbrödet behöver man ungefär sex timmar för. Dock behöver man ju inte "pyssla om" det hela tiden.
Absolut, jag vill gärna ha recept på långjästa bröd.

Tycker att det låter intressant. Men har aldrig bakat det själv.
Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars

Jag har lite ont om tid just nu men kommer att publicera recept så snart jag hinner. Det finns en del intressanta bröd i denna kategori.