#0: Johan Sörberg säger alltid att han vill att deltagarna i Hela Sverige bakar ska våga använda andra sockersorter än strösocker när de bakar. Så du gör helt rätt. 👍😊

#1:

Tack så mycket. 😀👌

Kan du lägga ut receptet med exakta viktangelser/mängdangivelser?

Mitt problem med äppelkakor och äppelpajer är att få tag i äpplen som är lite syrliga vilket jag tycker är klart godast i en kaka eller paj.

#3:

Absolut !
Det kommer . .

När jag gör äpplekaka är det inget mer än äpple, Socker, kanel, skorpmjöl och fett i.
Väldigt saftig och god, mer som efterrätt än kaka.

Äppelkaka

Smält 50 g smör
3 ägg + 1 dl farinsocker , 1 dl sirap , 1-2 tsk äkta vanillonsocker. Vispa ihop så det blir poröst ,
ha i det smälta smöret med 3/4 dl mjölk , ha i lite pressad citron .
Vispa försiktigt .
Blanda 3 dl vetemjöl , 1 tsk bakpulver o 1 tsk vanillinsocker , jag har Äkta vanillin Socker.
Häll i detta försiktigt ner i smeten , blanda.

Skala 3-4 äpplen , gör tunna skivor , stek dem lite i smör.
Sedan har du ner dem fint i smeten .
Ha på lite kanel.

Typ Socker kaka recept , sen steker jag äpplena en stund så dem blir mjuka . I med dem fint i smeten , grädda i ca 25 -30 min på 175 g.
Mitt i ugnen ,jag tar alltid ut kakan före tiden , för kakan gräddas fortfarande när
Du tar ut den. Det går även bra med päron. Så gott.
Lycka till.

Formen penslar jag med smör och ströbröd.

😀💕😊

HH 🙂

#3:

Ok. Ja , det är godare med syrliga äpplen men du kan blanda, 3+ 3 äpplen.
Sen beroende på storleken och hur många äpplen du vill ha I din kaka.

Den här kakan / formen är det päron i , min granntant tyckte om denna kaka. Vi åt den med vispgrädde. 😀😋👌