Ugnsplåt
Har du god erfarenhet av bra bakplåtar? Nu har jag provat en hel del själv, och just nu köper jag bakplåtar härifrån:[https://www.nettoparts.se/shop/g-ugnsplaat-spis-24642c12.html]() Men jag skulle vilja höra om det fanns andra alternativ?
Det finns rätt gott om bakplåtar, men det beror ju också lite på vad det är man är ute efter och i vilken storlek.
Tror det flesta företag som säljer ugnar också säljer bakplåtar till dem. Använder själv de som följde med ugnen men jag har även ett antal andra i mindre storlekar, som t.ex. de här:
https://leilasgeneralstore.com/produkt-kategori/baktillbehor/bakplatar/
Har inte testat så många andra, så jag vet inte hur kvaliteten är, men de jag har fungerar bra.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
För mig finns bara en sorts bakplåt och det är mina 2 perforerade. När jag för 20 år sedan köpte min Husqvarna Regina (med den bästa ugn jag haft) följde de med.
Tack och lov fungerar de till min nya spis, även om de är ngn centimeter för smala.
Electrolux sålde dem ett tag, men nu finns de bara med nonstick-beläggning.
För några år sedan letade jag desperat efter fler, och de enda jag hittade som passade var på ett tyskt företag. Det finns lite mer att välja på nu.
En del har dock fyra uppvikta kanter och det känns inte speciellt praktiskt.
Så här ser mina ut, men just dessa är för små.
https://www.horeca.com/sv/product/15571/bartscher-perforerad-bakplat-borrhalsdiameter-3-mm-433x333x10-mm
#2: Jag har en sådan här, men den är non-stick och har fyra uppvikta kanter. Fördelen är att man kan justera bredden efter ugnsbredden.
https://bagarenochkocken.se/baktillbehor/bakplatar/stadter-bakplat-perforerad-och-justerbar/
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
#3: Det är iofs smart, men det är svårare att "hälla av" kakor och bröd.
Jag skyr tyvärr allt vad nonstick heter.
#2: Den här är av aluminium och större än den du länkar till (530x325x10 mm):
https://www.tingstad.com/se-sv/koket-baren/bakutrustning/ugnsplatar/perforerad-bakplat-gn11-alu-ba100427
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Den är tyvärr alldeles för stor. Just har jag två hemma och två i fritidshuset, det funkar till vardags. Det är när julbaket börjar som det blir trångt, men vi brukar lösa det. 😊