Recept - Arraksbollar
Hittade det här receptet på Instagram och bestämde mig för att testa. Det ska inte bakas i ugn, utan man rör bara ihop ingredienserna.
Ingredienser
420 g sockerkaksmix
150 g smält smör. Tillsätt eventuellt mer om det behövs.
2 msk kakao
Några droppar arraksessens
Chokladströssel
Gör så här
- Häll upp sockerkaksmixet i en bunke och tillsätt kakaon. Blanda så att kakaon fördelar sig jämnt i mixen.
- Smält smöret och häll ner i mixen. Rör till en smet. (Kan även göras i köksassistent.)
- Tillsätt några droppar arraksessens. Smaka av vartefter så du får den smak som passar dig. Rör om.
- Rulla bollar och rulla dem i strössel.
Om degen känns alldeles för lös, ställ den i kylen ett tag så den blir lite fastare.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Sockerkaksmix och kakao.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Smält smör och arrak har hällts i.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Smeten är blandad. Den blev lite smulig, så jag skulle nog haft i lite mer smör.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Det syns här hur smulig smeten är. För att få bollarna ungefär lika stora använde jag en liten kakskopa.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Efter att ha värmt smeten i händerna, och tryckt till den rätt ordentligt, gick det att rulla bollar.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Det var dock nästan omöjligt att få chokladströsslet att fästa, så jag rullade de flesta i kakao istället.
Man kan pensla med lite smör eller doppa bollarna i smält choklad, innan man häller på strösslet, för att få det att fästa bättre. Det hade jag dock inte förberett så därför gjorde jag inte det. Nästa gång ska jag testa det, för de blev väldigt goda.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Tjusig beskrivning!
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
#7: Tack. 😊
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Ser gott ut!
Tror du inte man kan göra vanlig chokladbollssmet och ha arrakssmak i det?
Igår gjorde jag ingenting och blev inte klar, så jag fortsätter idag!
#9: Det går säkert jättebra, fast jag tror det i så fall blir bättre om man mixar havregrynen så att de blir mer finfördelade. Arraksbollar är ju inte så grova i konsistensen som chokladbollar.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Kommer inte ihåg när jag åt den ena eller den andra eller ens vad de smakade.😁
Igår gjorde jag ingenting och blev inte klar, så jag fortsätter idag!
#11: Arraksbollarna smakar arrak. 😁
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
👍😁
Igår gjorde jag ingenting och blev inte klar, så jag fortsätter idag!
Starta ny diskussion