Bakverk iFokus

Bakverk

Etikettveganskt
Läst 143 ggr
vendelay
0

Baka med nougat - tips?

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Jag har köpt en massa vegansk nougat (Favorina, finns hos Lidl ibland), men vad ska jag baka?

Det ska vara veganskt! Det är dock okej med ickeveganska recept som är lätta att veganisera (t.ex. mjölk och smör är ju lätta att byta ut, ägg är väl lätt om en är duktig på att baka men det är jag inte hehe).

Har tidigare bakat muffins med nougatfluff, nougatbitar och kolakakor med nougatgömma 😊

Var snäll mot alla - bli vegan ❤

Shia1
0
#1

nougat hasselnöt praliner kanske?

vendelay
0
#2

#1 Typ trillingnöt? Det är ju galet gott! Har ingen nougat kvar, men det ska jag göra någon gång!

Var snäll mot alla - bli vegan ❤

Carmarino
0
#3

Vilken konsistens är det på nougaten? Den ser rätt "lös" ut. Fast det borde ju funka att använda den som fyllning i bullar och kakor ändå, typ syltkakor fast med nougat istället för sylt. I bullarna är det ju bara att bre på ett lager nougat och rulla ihop. Funkar säkert med rulltårta också.

Det går att byta ut smöret i det här receptet:
https://www.arla.se/recept/syltkakor/

Receptet jag använder till vetebullar är också jättelätt att göra om till veganskt:
https://bakverk.ifokus.se/discussion/1477804/grundrecept-vetebrod

Här är ett recept på vegansk rulltårta, utan ägg:
https://www.valjvego.se/recept/dromtarta


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

When the last tree is cut, the last fish is caught, and the last river is polluted; when to breathe the air is sickening, you will realize, too late, that wealth is not in bank accounts and that you can't eat money. -Alanis Obomsawin, filmmaker

-Ett härligt forum för oss som älskar att baka. Oavsett om det är tårtor, kakor eller matbröd.
vendelay
0
#4

#3 På bilden är fluffet gjort av nougat och vispgrädde! Nougaten är som choklad, lite mjukare.
Wow, vad roliga recept!! Tusen tack 😀

Var snäll mot alla - bli vegan ❤

Carmarino
0
#5

#4: Aha, var det vispgrädde i. Då förstår jag varför det ser så fluffigt ut. 😊
Om du bakar något med nougaten (eller annat) så får du gärna visa bilder på det här. 👍


¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

When the last tree is cut, the last fish is caught, and the last river is polluted; when to breathe the air is sickening, you will realize, too late, that wealth is not in bank accounts and that you can't eat money. -Alanis Obomsawin, filmmaker