Precis så har det hänt för mig också.
Och jag kom fram till att sockerkakssmet är inte gjort för att lägga saker i. Samma om man gör sockerkakssmet till muffins. Sjunker som stenar.

Recept som har mer smör som t.ex. ett riktigt muffins 
Brukar göra susen. Mer motstånd åt de man vill lägga i 🙂

Har för mig att förr när jag gjorde muffins med russin, så skulle man rulla dom i mjöl för att dom inte skulle sjunka. Vet inte om det fungerar med choklad. Troligen fastnar inte mjölet. Tror också jag hade en fastare smet, den där man rör smör och Socker, och inte vispar.

Då ska jag leta upp något fluffigt fast recept och prova igen!:) tack så mycket!