Detta recept kanske kunde vara något? 🙂

http://www.recept.nu/linda_lomelino/efterratter_och_godis/agg_och_mejeri/lime-_och_citronmacarons/

Jag tycker också det är så himla sött med macarons, nu sist testade jag därför att göra fyllningen med lemoncurd och vit choklad. Kan säga att det var de godaste macaronsen jag ätit! Jättegott med de söta macaronsen och den något syrliga fyllningen. Vill du ha receptet så säg bara till :)

ja tack!

Okej, här kommer receptet:

110 g mandelmjöl
ca 3 dl florsocker
3 st äggvitor
2 msk strösocker
gul geléfärg

Fyllning
125 g vit choklad
4 msk lemon curd
2 msk vispgrädde

Gör så här:

Vispa äggvitan fluffigt i en ren och torr bunke.

Tillsätt strösockret lite i taget och fortsätt vispa tills äggvitorna blivit till ett ganska fast skum.

Vänd ner mandelmjöl och florsocker i äggvitorna tillsammans med geléfärgen. Blanda till en jämn smet.

Spritsa ut rundlar knappt stora som femkronor på bakplåtspappersklädda plåtar.

Låt kakorna vila på plåten cirka 30 minuter

Grädda i 125 grader i ca 20 min på nedersta falsen

Fyllningen:

Hacka den vita chokladen fint.

Koka upp grädden och häll över chokladen, rör tills den smälter.

Tillsätt lemon curden och rör om väl.

Förvara i kylskåp tills macaronsen ska fyllas

Lycka till 🙂