Jag tycker iaf det är supergott att blanda i en tjock chokladganache och lite philadelphia i en nedsmulad mjuk kaka!
Enkelt att göra bollar och andra former av sen också.

Hur gör man Chokladganache`? choklad som man smält i grädde?

Ja beroende på hur tjock man vill ha den så kan man ha i olika mycket grädde, det beror även på om man använder vit, mjölk eller mörk choklad!

Här har du ett enkelt och bra recept:

Chokladganache

100 g mörk choklad (150 g för ljus eller vit choklad)
1,5 dl grädde

Smält chokladen över vattenbad.
Tillsätt grädden lite i taget medan du rör om.
Låt ganachen svalna innan du använder den.
Vill du ha en tjockare konsistens på den (om du till exempel ska spritsa den),så sätt in den i kylen en stund.
Tycker du fortfarande att den är för lös, låt den stå i kylen en stund till tills den är helt kyld och vispa sedan upp den med elvisp, då blir den fluffigare.
Använd gärna choklad av hög kvalité, dvs inte bak/blockchoklad.

tack =)

Det var så lite så :) Det är dock svårt att låta bli att slicka av skeden en sådär 17 gånger för mycket om man har en mjölkchoklad eller vit chokladganache stående i kylen! ;)
Även cakepopsmeten är ruskigt god!

Jag gjorde "cakeballs" på smultronkex, dvs mördegskex med smultronfyllning ihopmixade med lite philadelphia och vit chokladganache och doppade dom sedan i smält rosafärgad vit choklad. Dom försvann illa kvickt så jag fick bara en enda själv!

det sista lät ju också jättegott..
Ska försöka få till ett dessertbord till min dotters dop om 2 veckor.

Dom är riktigt goda faktiskt!
Jag gjorde ett mini-dessertbord när jag fyllde år för 2 år sedan och gjorde då en fluffy cake (ljusa bottnar fyllda med en gräddkräm och rårörda bär täckt i en varmvispad maräng och lade bara på några bär ovanpå), supergod tårta där bären bryter fint mot gräddkrämen och marängen!
Sen så var det lite rosa tema på 3 sorters "kakor", smultron cakeballs, rosa macarons fyllda med vit chokladganache med mosade hallon i och mini-vaniljcupcakes (av det receptet jag tipsade om i annan tråd) med en hallon och jordgubbsfrosting.
Det var väldigt uppskattat av både stora och små!
Lägger med en bild på lite av det. :)

#7 Åh, vad gott!😍😃

#8 Tack så mycket och ja, det var det! :D Men jag fick minsann bara en av varje, resten tycktes försvinna spårlöst inom minuter. Mystiskt det där ;)