Bakverk iFokus

Bakverk

Etikettövrigt
Läst 2014 ggr
Yellow22
0

Pris för cheesecake?

Jag har fått en beställning på en cheesecake från en bekant till hennes sons födelsedag. Har däremot inte bestämt vad jag ska ta för denna.

Har gjort på detta recept.

Vad tycker ni är skäligt att ta för den? Ingredienserna kostade ca 115 kr.

Tessen
0
#1

Det där med att sätta priser är inte det enklaste. Dels kan man gå efter hur tidskrävande det var och om det var enkelt/svårt att göra.
Hur mycket hade du tagit för en vanlig tårta med samma pris för ingredienserna?

/T

Mmnda
0
#2

Det är verkligen klurigt med att sätta pris. Men ta tiden eller försök räkna ut i efterhand (om du redan gjort den) hur lång tid den tagit, alltså aktiv tid. Egentligen är väl 100 kronor/timme ganska realistiskt, men det är ganska mycket med 215 kronor för en cheesecake. 

Personligen hade jag nog lagt till en 50-lapp. Men det är vad jag hade gjort :) jag är ganska dålig på att ta betalt för mitt egna arbete!

/ Amanda