Den här kan jag rekommendera. Hade med mig den till jobbet igår på fredagsfikat och alla var jättenöjda. 😃

Kladdkaka (12 portioner)

2 ägg
2,5 dl socker
0,5 dl florsocker
1 krm salt
5 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
125 g smör

Chokladfrosting

100 g Philadelphiaost
100 g rumsvarmt smör
3.5 dl florsocker
2 tsk Vaniljsocker
5 msk kakao

Garnering:

Dajm och chokladkaka. (mjölkchoklad eller vad man själv önskar)

Gör så här:

1: Smält smöret till kakan i en liten större kastrull. Ta av från plattan. Rör ner resterande ingredienser utan att vispa. Rör smeten slät och häll ut i smord och bröad pajform (löstagbara kanter) Bröa med ströbröd eller kokosflingor.

2: Grädda i 25 min i 160 grader. Låt kallna.

3: Vispa samman alla ingredienser till frostingen med elvisp. Se till att den blir helt slät. Bred denna över kladdkakan som kallnat.

4: Hacka dajm och chokladkaka och strö över på frostingen.

5: Låt gärna stå i kylen ett par timmar innan servering. Serveras med lättvispad grädde.

Låter ju supergott

Den är jättegod och det blev inte mycket kvar direkt. 😃

Vissa tog 2 gånger och det brukar de inte göra. Så det tolkar jag som ett riktigt bra betyg.

#1 Åh, det måste jag testa någon dag hehe :)