Perfekt ide, skulle behövas, letar ofta efter allergi recpet.. så har ni något dela gärna med er, gärna gluten. =) och ägg.

Här kommer ett recept på en ägg- och mjölkfritt banankaka

Banankaka Äggfritt, mjölkfritt (vid rätt margarin)

Ingredienser

100 g smör eller mjölkfritt margarin
3 dl socker
1 tsk fiberhusk + 1,5 dl vatten
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 st bananer
0,5 dl kallt kaffe

Gör så här

Ungstemperatur: 175 grader

Smörj och bröa en hålform.
Rör matfettet och Socker poröst
Blanda vatten och fiberhusk i en kastrull, koka upp. 
Vid första bubblan ta av kastrullen och vispa i ca 3-4 min.
Vispa ned den gelelika massan i smeten. 
Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, ingefära och kanel.
Tillsätt mosad banan och kaffet.

Grädda i nedredelen av ugnen ca 1 tim. 
(ställ en plåt under då det kan svämma över)

Ja det är bara att starta en tråd där ni delar allergivänliga recept så får ni se till at hålla den aktiv eller putta upp den då och då :) Det är ju bara bra eftersom fler och fler får allergier.

Jag tar bort frågetecknet i rubriken så kan ni fortsätta i denna tråden och ösa in så många allergivänliga recept ni bara kan