Bakverk iFokus

Bakverk

Etiketttårtor
Läst 1553 ggr
Derle
0

Bästa tipsen för en nybörjare....

Hej där alla, nu har jag två st funderingar som jag gärna vill ha hjälp med.

Den första är: Har någon ett super recept för en tårtbotten Socker som choklad, jag följde en jag hittat på någon hemsida och när jag skulle skära denna i tre delar så vart det rena rama pusslet och frustrationen kom krypandes.

Den andra är: När man ska dela en tårta (i detta fall till en prinsess) hur gör man då, jag har sett konditorier som har först en vanlij fyllning, sen sylt fyllning lr bär och till sist grädden, men sen har de en liten liten smal kakbit till innan locket läggs på…..hur i hela friden lyckas man med detta?

Tacksam för alla möjliga svar.

Ha det så gott

//Malin D

Thea-Cazzy
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#1

Du kan göra en vanlig mjuk chokladkaka eller mjuk sockerkaka och sedan dela i två eller tre delar, jag har bara testat 2, men det borde gå med tre också :P Den här tårtan gjorde jag med en vanlig mjuk chokladkaka som bottnar Glad Den blev jättegod!

Thea-Cazzy
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#2

Denna också, men då hällde jag bara smeten i en plåt istället :P Det var min första tårta :)

Thea-Cazzy
0
#3

Oj, glömde receptet! XD

     Du behöver:

  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 3/4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g smält margarin eller smör
  • 1 dl mjölk eller vatten
  • Ev 3 msk kakao och 1 msk vaniljsocker (om man vill göra en chokladkaka)

Vispa ägg och Socker poröst.

Tillsätt alla torra ingredienser.

Häll i det smälta smöret och vattnet/mjölken.

Blanda. Häll i en smord form med mannagryn, ställ in i ugnen i ca 35 minuter, i 175°. Klart!

TIPS! Om du bara vill göra en chokladkaka så byta ut mannagrynen i formen mot riven kokos, mums! :)

Derle
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#4

Åhh va fina de var….men smulade inte dina sönder då?? jag fick verkligen knepa och knåpa, nu vart den ju lyckad så sett och man ser ju inget under SP:n….men frustrationen!! haha

Thea-Cazzy
0
#5

haha :P Nä, När jag gör mina så tar jag ut dom ur ugnen om vänder dom upp och ner som vanligt, men då låter jag formen ligga över kakan, och lägger en fuktig kall trasa på formen, då blir det "imma" på insidan, så suger kakan åt sig det så att den blir saftigare! ;P Glad Vad fin din tårta blev! Snart ska jag också prova på SP, ska bli kul :)

Derle
0
#6

oj det receptet var aningens mindre än det jag hade:

  • 3 ägg
  • 3,5 dl socker
  • 5 dl mjöl
  • 225 gr smör
  • 3 tsk bakpulver
  • 3tsk vaniljsocker
  • 3 tsk kakao
  • 2 dl mjölk

Som du märker är detta recept väldigt maffigt och vill man ha en smulig kaka så kör hårt haha.

Derle
0
#7

en sista fråga: du sa att du vände upp och ner på tårtan, är det d vanligaste alla gör?? så den blir platt och fin? och håller ihop med då misstänker jag hihi

Thea-Cazzy
0
#8

#7 Man får en lite slätare yta bara :P Vet inte om alla gör det, men jag gör XD hehe

Thea-Cazzy
0
#9

Men om du väljer att vända den upp och ner, så lägg först t.ex en skärbräda över innan du vänder på kakan, annars kanske den lossnar från formen och går sönder ;P

Derle
0
#10

Haha det skulle vara sååå typiskt mig att göra en sån grej i all hast, du har inga förslag på vad man kan göra för tårta till halloween, 11 årig liten flicka som fyller år och ska ha en 20-bitars med svart SP? Eller någon annan som är inne och läser här kanske har något fint tips till mig?

Thea-Cazzy
0
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#11

#10 haha :P Jag är själv nybörjare, har bara gjort dom två tårtorna på bilderna xD Men om jag kommer på något ska jag skriva det Glad Det här är en klassiker i vår familj ;P Ingen tårta precis, men god är den XD Gillar din dotter glitter? Det finns ätbart glitter som man kan ha på tårtor :) Till en svart tårta skulle det vara fint med t.ex silverglitter ;) Är det samma tårta eller är det två stycken??

Derle
0
#12

#11 Hihi, jag har inga barn, det är en vän väns dotter, hon ville beställa en tårta av mig så det var kanonroligt. Jag har fria händer när det gäller design så hade jag fria händer. Men svart skulle den va iaf haha.

Jag tänkte faktiskt ta mig upp till Tårtdecor i veckan I Kungälv och kolla, kommer väl bli shopping galen när jag väl är där, jag vill köpa kantdekorsverktyg och utstickare till blommor osv osv…..min sambo blir väl galen snart.

Det ska ju vara en 20-bitars tårta, frågade en vän som är utbildad konditor och han sa att en 20 bitars är oftast en 24 diameters tårta….men kanske ska prova på en långpanna….får hon ordentligt med tårta iaf haha. Tungan ute

Thea-Cazzy
0
#13

Oj XD Jag visste inte var kungälv låg, men läste om butiken, så frågade jag mamma om vi inte kunde åka dit och handla, men vi bor utanför helsingborg XD så det var en bit att köra xD haha Jag hade inte kunnat vara där inne, hade bara sprungit runt och skrikit och velat ha allt jag såg! XD hahaahahha! Ska försöka fjäska lite ifall vi är i närheten nån gång ;P Jag hade kunnat baka nästan hela tiden om jag hade fått, men är bara 12, så får inte bestämma -.-' ;P

april4
0
#14

#4 din tårta var jättefin. Den runda brickan som du har under tårtan…………..var finns dom att köpa? har letat överallt. Snurrar den oxå?

Derle
0
#15

#13 Nu vet jag inte ens om jag vågar gissa hur arg din mamma kanske blir till mig, men finns ju en tårtbutik i Halmstad också, de har även kurser för de som vill lära sig lite mera och lite mer trix och sånt.

Annars har ju www.tartdecor.se en jättefin webbutik ;)

Derle
0
#16

# 14 jag hittade min på IKEA för många år sen, men finns nog kvar tror jag, min svägerska har köpt en mer nyligen även där tror jag, visst snurrar den, det är perfekt för när du bäddar in tårtan med härlig smörkräm….som alltid råkar hamna i magen på någe sätt haha.

Derle
0
#17

# 14 för att visa vad killar inte kan om bakning osv, den fina snurrplattan höll på att åka i soporna nu när jag flytta, han precis stoppa honom haha

Thea-Cazzy
0
#18

#15 Det är nog ingen fara, vi har åkt till halmstad för att köpa akvariefiskar XD hahahaah Tack för tipset :D vet du om dom har nån hemsida?? :)

Derle
0
#19

#15 det i halmstad hittar du på www.tartdesign.se, finns massa roliga sidor för inspiration, så som:

jag tycker de är kanon och alltid lika roligt och titta på alla fina tårtverk, men om du är 12 så misstänker jag att konditor kanske blir ditt framtida yrke?

Thea-Cazzy
0
#20

Ja, jag vill bli det, men då måste man ju baka bröd och sånt och gå upp jättetidigt, och jag är typ världens morgontröttaste människa XD Men vi får se ;P