Enkel och jättegott bröd!
Enkel och jättegott bröd!
4 dl ljummet vatten
1dl rågkross
1dl vetekross
1dl vetekli
1dl linfrö
1dl russin
2dl lingonsylt
1msk salt
1msk kummin
1msk anis
1msk fänkål
5 dl kockande vatten
Blanda ingredienserna ovan i en stor bunke och rör om. Häll kockande vatten över gröten
2ppk torr jäst
1,8 -2l vetemjöl
Blanda jästen med en del av mjölet och arbeta in så mycket mjöl att degen släpper från bunken.
Låt degen jäsa färdigt under 10 min.
Arbeta degen på bakbord , forma till fyra runda bröd, som läggs två och två på smord plåt. Låt jäsa i ca 25 min.
Grädda i ugn i 225 - 250 gader i 10-15 min.
JÄTTEGOTT och tämligen enkelt.
Låter gott =)
Men vad är ppk?
_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!
Paket skulle jag gissa på =)
Det låter som ett spännande bröd =)
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Å, det är jätte gott.
Jag är ingen brödbakerska annars, kan typ bara baka fralla… Så jag blev överlyckligt när jag hittade ett bröd som jag både kan få att se ut som bröd och smaka riktigt, riktigt gott.
#1 japp, paket 
Fralla är ju bland det svåraste att baka o få bra =P
If you cut the wings of a fly,
Does it become a walk?
/Ida
Mm , låter jätte gott ju
Starta ny diskussion