Punchrullar/Dammsugare (Receptet ger 46 stycken)

Ingredienser:

50 g smör
2 msk farinsocker
1 dl havregryn
12 st digestivekex
150 g mandelmassa
60-75 g smör
1-2 msk punsch
2 msk kakao
2 msk florsocker
2 msk vaniljsåspulver för kalla såser

Marsipantäcke:

Ca 400 g Marsipan
Ett par droppar grön karamellfärg
Alternativt färdigfärgad Marsipan i önskad färg
1-2 msk Smält smör
ca 200 g Smält mörk blockchoklad

Punschrulle:

Rosta smör, farinsocker och havregryn i en stekpanna.
Blanda därefter i matberedare resten av ingredienserna till en slät massa.
Dela degen i 6 delar.
Strö ut lite florsocker på bakplåtspapper och rulla ut 28 cm långa längder.
Sätt i kylen ca 1 timme.

Marsipantäcke:

Arbeta in karamellfärg, droppvis och försiktigt i rumsvarm Marsipan till fin, grön färg.
Kavla ut marsipanen, hälften åt gången, till en platta, 21 x 28 cm.
Dela varje platta i 3 lika delar.
Pensla marsipanen med smält smör.
Lägg en punschrulle på varje längd.
Vik ihop och tryck till skarven.
Kyl rullen.
Skär med vass kniv varje rulle i 4 cm långa bitar.
Smält chokladen i en skål i vattenbad.
Doppa bitarnas snittytor i chokladen.
Lägg kakorna på bakplåtspapper tills chokladen stelnat.

(källa ninasmat.se)

Googlade och hittade detta recept http://www.mat-recept.com/mat-recept/dammsugare

Brukar jag göra. :) Kör med smeten till kokosbollar, har i lite punsch, rullar in i Marsipan och doppar i choklad. Superbra om man vill skynda på det lite.

Men digestivekex i?? Det kan väl ändå inte smaka helt rätt, ellerl?

#3 Det lät ju smidigt =)

#4 Ingen aning.. tyckte det va det i alla recept jag hittade..