Hade en del rostade hasselnötter hemma, så jag bestämde mig för att testa att göra nutella. Dock hade jag bara nötter så det räckte till en halv sats. Minns inte var jag hittade receptet .

Förvänta er inte att det ska smaka som "köpenutella", för det gör det inte. Jag tycker det smakar mest rostade hasselnötter, men det är ju gott ändå. 😊

Ingredienser

200 g hasselnötter
50 g mörk choklad
60 g (0,5 dl) florsocker
1 tsk vaniljsocker eller ½ tsk vaniljpulver

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg hasselnötterna i en ugnsform och rosta mitt i ugnen i 10-15 minuter. Skaka formen ett par gånger under tiden och ha lite koll på nötterna så att de inte bränns. När skalet börjat spricka upp på nötterna och du känner doften av rostade nötter så är de klara.
3. Lägg nötterna i en ren kökshandduk och gnugga för att få bort så mycket skal som möjligt.
4. Lägg nötterna i en mixer och mixa tills det blir ett smör.
5. Smält chokladen i mikron eller över vattenbad. Tillsätt det i hasselnötssmöret tillsammans med florsocker och vaniljsocker.
6. Mixa till en slät massa och tappa upp på en väl rengjord burk.