Bakverk iFokus

Bakverk

Etikettövrigt
Läst 7266 ggr
Gasoline
0

Smaksätta marknadsgodis

Provade för första gången att göra marknadsgodis igår, toppenenkelt! Hur varierar man smaken på detta? Hittar inget bra och fick leta ett tag innan jag hittade det receptet jag kör nu. Tips?

[Moa-]
0
#1

Låta det vara i original är min åsikt, det är det i särklass godaste!

Annars så dra ned på kakaon, höj upp mjöl och tillsätt xante, så får du päronsmak, bacardi razz och du får hallon, eller vad du nu vill att det skall smaka… Sedan får du kanske droppa i lite karamellfärg för att se vad det skall vara för smak på dem.

Gasoline
0
#2

Tack för ditt svar Moa, hade tänkt prova med lite Baileys eller liknande :-D

[Moa-]
0
#3

Det går nog lika bra det… =) Frågan är lite vilken smak du vill ha fram ur det, är det whiskyn så kanske ren whisky ger mer smak…

Gasoline
0
#4

Baileys är en likör ;-) men whiske är nog gott det med :-D

[Moa-]
0
#5

Gasoline; ja, baileys är en gräddlikör med smak av whisky…

LinaLj
3
#6

Då jag sitter och planerar årets julgodisbak och aldrig riktigt blivit nöjd när jag gjort marknadsgodis kanske jag kan få fråga vad du använder för recept?

Alenzi
0
#7

Jag vill också ha recept!


Gasoline
0
#8

Förlåt, glömde att lägga in det. Här kommer det :-D http://www.kokaihop.se/recept/markadsgodis-nougat

Alenzi
0
#9

#8 🤗 Tack! Skall provas :) 

Vet någon hur länge det håller sig, förvaras det bäst i rumstemperatur eller i kyl - och kan det frysas?


Gasoline
0
#10

#9 det var så lite så. de håller sig nog länge. Det som händer är att dom blir hårda och torkar. Vill man ha mjuka ska man förvara dom i en burk skulle jag kunna tro. Vet ej om dom går att frysa, du kan ju prova med några stycket :-D Jag förvarade dom först i en form med lock, sedan i en lösgodis påse och nu i en burk.

[Moa-]
0
#11

Jag gör med kokosfett istället, jag anser att det receptet är mycket godare, men de går i alla fall bra att frysa. =) Så det är frågan om smöret härsknar om det går ligga för länge i frys…

Gasoline
0
#12

#11 har du något recept på det? Jag har lite kokosfett här hemma som jag skulle behöva göra något med.

[Moa-]
0
#13

gasoline; inte här tyvärr. Detta recept ligger dock väldigt nära det jag har… Dock så får man vara försiktig och tänka sig för med kokosfett då det blir väldigt varmt och man absolut inte för vända på ordningen där. (Minns från kemin i skolan, SIV - Syra I Vatten, även om det denna gång är fett istället.) Lite pensionärsförmaningar här… =)

Gasoline
0
#14

#13 tack för receptet och tipset, det ska absolut prövas.

[Moa-]
0
#15

Lycka till! =)