övrigt

Gräddtårtans dag - första söndagen i oktober

2018-10-03 16:15 #0 av: Carmarino

På söndag är det gräddtårtans dag. Lägg gärna in en bild på era gräddtårtor här.

Vill man vara ute i god tid så kan man baka bottnen redan nu, och frysa in. Det är bra att göra det, för det är lättare att dela den om den varit frusen först. Här är ett recept som jag tycker funkar bra:

Ingredienser:
4 st (250 g) stora ägg
2 dl (100 g) strösocker
1 dl (60 g) vetemjöl
1 dl (80 g) potatismjöl
2 tsk (10 g) bakpulver

Ugnstemp: 175°C

Arbetsbeskrivning:
Smörj en springform 20 eller 24 cm i diameter. (Bottnen blir högre med den lilla springformen.)
Vispa ägg och strösocker poröst. Man ska se spår efter vispen i smeten när den är klar.
Sikta vete- och potatismjöl väl med bakpulvret, vänd ner i äggsmeten och blanda väl.
Häll smeten i springformen.
Baka i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.

Låt svalna, plasta in och förvara i kyl eller frys åtminstone till dagen efter.
Det är lättare att dela tårtbottnen om den varit frusen först.

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl
2018-10-07 12:07 #1 av: Carmarino

Idag är det gräddtårtans dag. Tummen upp

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl
2019-10-06 12:56 #2 av: Carmarino

Gräddtårtans dag idag. Glad

¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ

Anmäl
2019-10-06 22:04 #3 av: Shia1

Anmäl
2019-10-06 22:04 #4 av: Shia1

Anmäl
2019-10-06 22:06 #5 av: Shia1

Hur man lyckas misslyckas m både tårtbotten(2ggr dessutm å fyllning😅 men räddar upp. Trodde botten var klar, tog ur, vände formen å vips var hela smeten ute-var smet å färdig blanda. Tryck ihop å så in igen i 20 min.
Sen när man skär blir det fel s p man får lov att göra ett hjärta ist😅

Å fyllningen var huuur rinnig som helst-in i frysen fem min så var det en perfekt konsistens på moussen!

Anmäl
2019-10-06 22:06 #6 av: Shia1

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.