5 Tårtor - Frågor & recept

Marängbotten och vanlig

2018-06-20 08:57 #0 av: MoaE

Jag funderar på att göra en tårta med marängbotten längst ner och två vanliga bottnar. Men då kommer vi till dilemmat att dessa två olika bottnar har olika förutsättninga för när de bör göras.. Vad tror ni, jag tänkte isåfall ha marängbotten med chokladmousse på, sen vanlig botten med jordgubbsmousse på. Kommer marängbotten att vattna till sig om tårtan görs dagen innan den skall ätas?

Anmäl
2018-06-20 09:01 #1 av: MonicaLagerquist

Om jag skulle göra en sån tårta skulle jag pensla marängbotten med smält choklad så blir den inte lika såsig.

Kan du inte lägga ihop de vanliga bottnarna dagen före och sen lägga de  två ovanpå marängbotten samma dag som du ska servera tårtan?

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2018-06-20 09:03 #2 av: Cragan

personligen skulle jag göra allt utom maräng delen i förväg och göra klart maräng delen straxt innan tårtan skall ätas.



Anmäl
2018-06-20 09:12 #3 av: MoaE

#1 ja jag tänkte tanken faktiskt att göra både de delarna, blir nog bäst såTummen upp

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.