Lakritsens dag den 12 april

Idag är det lakritsens dag. Kommer ni att äta lite extra lakrits idag, eller kanske baka något med lakrits?

Har själv gjort lite lakritschoklad, som står på kylning nu. Snart ska jag även göra lakritstryffel.

Här är lakritschokladen.

Vilken fin lakritschoklad! Har du lakritspulver i chokladen, eller är den fylld med lakrits?

Jag älskar ju lakrits och ska passa på att öpnpa min Fazer Salmiakki idag. Eller om jag tar några bitar lakritskonfekt. Det är vad jag har hemma i lakritsväg.

Tack. 

Det är salmiaksirap blandat i chokladen. Ingen fyllning alltså. Chokladbitarna är nämligen bara ett par millimeter tjocka.

#3 Salmiaksirap. Aldrig sett innan.

#4 Det verkar inte som om just den säljs längre. Hittar bara Salty Liquorice syrup nu. Fast om man kollar innehållsförteckningen så verkar det vara samma som den jag har. Det finns även den här varianten, men den har jag inte testat. Har nämligen rätt mycket kvar av den andra. Den är ganska dryg.

Hållbar är den också. Kollade bäst-före-datum och det var någon gång 2011 har jag för mig, men den är precis lika stark som den var när jag köpte den.

Det finns vissa fördelar med att äta lakrits.

https://www.aretrunt.se/6-halsofordelar-med-att-ata-lakrits/

För er som befinner er i närheten av Stockholm i helgen så är det lakritsfestival i Annexet vid Globen.

#5 Oj, snacka om bra hållbarhet. Kan ju vara värt att köpa sig en flaska och prova.

#6 För min del som har högt blodtryck så är väl lakrits inte det bästa. Jag äter i och för sig sällan särskilt mycket. Har även mätt blodtrycket ibland några timmar efter efter lakritsintag, men inte sett någon höjning.

Däremot, har jag ätit lite för mycket lakrits så sätter det helt klart lite extra fart på magen.

#8 Ja, den är förvånansvärt hållbar. Har även en burk lakritsgranulat, som jag köpte samtidigt. Den smakar också väldigt mycket lakrits fortfarande. Har använt den i tryffeln jag har på gång. (Ska snart gå och se om den är klar att rullas.)

Har också högt blodtryck, så jag vågar inte heller äta för mycket lakrits. Särskilt som jag tycker bäst om salt lakrits. Mina favoriter är salta skruvar/rullar, djungelvrål och salta bomber.

För ett tag sedan hittade jag en oöppnad 400 g plasthink med salta kulor. Den har bäst-före-datum 1 februari 2013, men jag är säker på att den fortfarande är helt okej att äta. Minns faktiskt inte varför jag köpte den, men skulle förmodligen ha den i något bakverk.

Jo, lakrits är effektivt för magen. Minns att förr fick man köpa söt lakrits på apoteket. Det var runda "plattor" som såldes i påsar och användes mot förstoppning. 

Nu har jag kollat datumen på dels salmiaksirapen och dels rålakritsen, och de var bäst-före 2011-05-05 respektive 2013-12-01. Det märks inte för de är väldigt starka i smaken fortfarande.

Ja visst ja, glömde ju att i Danmark heter det inte bäst-före utan minst hållbar till. Ett mycket bättre uttryck tycker jag.

Nu är lakritstryfflarna också klara.