7 Allergivä./Veg - Frågor, recept & Bilder

Utan smör?

2014-11-22 20:54 #0 av: -Cissi-

Behöver hjälp.. Är sugen på att baka nått men har inget smör/margarin hemma. Nån som sitter på nått bra recept?

Medarbetare på Chinesecrested ifokus. What is it that love does to a woman? Without she only sleeps: with it alone, she lives .

Anmäl
2014-11-22 20:57 #1 av: Nareg80

Kladdkaka med rapsolja istället för smör! Jag lovar att det är supergott! Man känner ingen skillnad i smaken bara att kladdkakan blir mycket kladdigare och krämigare! Bakar alltid kladdkaka med rapsolja! En dl rapsolja motsvarar ca 100 g smör:)

Anmäl
2014-11-22 21:01 #2 av: tlover

alla mjuka kakor (muffins, sockerkaka m.m.) kan man byta ut smöret mot oja, jag gör alltid det då jag inte tål mjölk. Men jag har inte testat alla recept, bara inte stött på nån gång då det inte funkat. (man byter ut det mot samma vikt ev just lite mindre olja viktmässigt än smör).

Missa inte julklappsrimtävlingen på te ifokus!
Snart börjar nedräkningen till jul, köp teadventskalendern nu

Anmäl
2014-11-22 21:20 #3 av: -Cissi-

Har däremot bara oliv olja hemma.. hur påverkar det smaken tro?

Medarbetare på Chinesecrested ifokus. What is it that love does to a woman? Without she only sleeps: with it alone, she lives .

Anmäl
2014-11-22 21:26 #4 av: tlover

#3 Det är väl inte det bästa men många veganska amerikanska recept har olivolja i sig, särskilt såna med choklad i sig. Men jag har inte testat det själv.

Missa inte julklappsrimtävlingen på te ifokus!
Snart börjar nedräkningen till jul, köp teadventskalendern nu

Anmäl
2014-11-22 21:36 #5 av: -Cissi-

Har ju ingen choklad heller..

Varför har man smör i saker man bakar?

Medarbetare på Chinesecrested ifokus. What is it that love does to a woman? Without she only sleeps: with it alone, she lives .

Anmäl
2014-11-22 21:39 #6 av: tlover

#5 Jag tänkte typ "chokladmuffins" sånt som man gör med kakao.

Edit: sen kan man nog använda olivolja i andra bakverk, jag har bara främst sett det i amerikanska veganska recept med choklad/kakao i

Missa inte julklappsrimtävlingen på te ifokus!
Snart börjar nedräkningen till jul, köp teadventskalendern nu

Anmäl
2014-11-22 21:39 #7 av: hanniees

Du kan ju göra vanlig rulltårta med sylt eller mosade bär i! Man behöver varken smör, olja eller choklad i, och det blir supergott!:)

Anmäl
2014-11-22 22:01 #8 av: -Cissi-

#6 Ah jag tänkte typ smält choklad.

#7 Super! Tack Tummen upp

Medarbetare på Chinesecrested ifokus. What is it that love does to a woman? Without she only sleeps: with it alone, she lives .

Anmäl
2014-11-24 07:35 #9 av: jagga-ewe

#5 - för att det man bakar ska bli saftigare. Om det inte är småkakor, för då är fettet ofta bindande, håller ihop resterande ingredienser.

Bröd går nästan alltid att baka utan smör o kan vara lika gott med olivolja som annan olja.

I don't have hobbies - I have obsessions!
Ebmfh
Trollcaféet

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.