# Påsktårta Author: [Borttaget] Ska baka en tårta till söndag. Botten blir en vanlig vaniljbotten. Fyllning är tänkt att jag skall göra en egen vaniljkräm och det andra lagret blir en aprikossylt, toppar tårtan med inlagda persikor. En fruktig tårta alltså. Problemet är att den går väldigt åt söthållet. Jag skulle på något sätt vilja få in lime (absolut inte citron för då surar mina smaklökar haha) dock inte på ett tydligt sätt i ett eget lager. Behöver dock limen så den bryter av just allt det söta lite. I botten blir det lite för lamt tror jag. Runtom som täckning i en smörkräm blir för tydligt. Drar tovor från mitt hår så svårt är det att försöka klura ut ett smidigt sätt att få in den. Lite sugen på att göra en limecurd, men vart skall den få plats? Blir ju alldeles för surt i ett lager för sig. Varför jag behöver "smyga" in den är för att 4 par äldre skall äta tårtan och den måste gå åt "enkla" hållet. Att då bjuda på ett eget lager med lemoncurd skulle få de att spotta och fräsa🤪 ## Comment 1 Author: Alenzi Kan man sylta limeskal, eller kanske riva tunna, tunna strimlor och strö över tårtan? ## Comment 2 Author: [Borttaget] 31 funderade på det med faktiskt att ha det på tårtan. Då stör det inte smakern i tårta utan är fräschar upp innan de söta smakerna kommer så de inte upplevs så sött. Sen kan ju de som inte vill ha det syrliga bara skrapa av toppen☝️ Kanske kan göra en limegelé. Gjorde en tårta med passionsfruktgelé på toppen en gång och det var supergott. Fast då känns det lite märkligt med persikor på toppen, får jag skippa det isf. Kommer dessutom blir görsnyggt med illgrönt på toppen av tårtan ^^ ## Comment 3 Author: [Borttaget] Safta bottnarna med limejuice? :) ## Comment 4 Author: [Borttaget] #3 Jag saftar inte bottnar, testade en gång aldrig mer annars hade det varit ett toppen alternativ. ## Comment 5 Author: [Borttaget] Min tårta dog. Jisses vad jag skämdes😮 För det första fick jag göra om vaniljkrämen 2 gånger. Den första blev grynig. Den andra perfekt. Enligt mig fram tills den hamnade i tårtan! För det andra fick jag baka om tårtbottnen, den första var i ugnen på tok för länge. För det tredje så fnulade jag så mycket på smakerna att jag helt vart lost när dekoreringen skulle ske. Fick bli ruffelspritsning med persikor på toppen+hemkokt gelé över. Fint så långt tills..... HELA tårtan bara delar sig i 2 och de 2 olika skikten åker åt varsitt håll! Hela toppen sprack även den vilket gjorde det omöjligt att skyva ihop tårtan igen. GOD som attan var den dock ojoj! Varför skeppet kapsejsade var för att vaniljkrämen var för lös ändå! Tog i 5 ägg och 3tsk majzena i ett vanilla custard recept. Nästa gång tar jag några fler teskedar majzena så blir det perfa.