# Sockerfritt julgodis?
Author: fia-mia

Varje år ger jag bort julgodis till några vänner men i år äter du inte längre godis.

Har ni tips på julgodis utan socker eller allt för onyttiga ingredienser?

## Comment 1
Author: hus-musen

Helt utan socker blir nog svårt, men kan du tänka dig att använda andra sorters sötningsmedel istället?

## Comment 2
Author: Afturelding

Jag har gjort chokladdoppade mandlar, det kanske är en idé? Med tillräckligt mörk choklad så blir det ju knappt något socker alls, och dessutom går det fort att göra.

## Comment 3
Author: fia-mia

Det är ju rätt enkelt :) kan man använda mörk bakchoklad eller ska man satsa på kvalitéchoklad?

## Comment 4
Author: Afturelding

#3 Jag hade bakchoklad hemma, så det var det jag använde. Jag blandade i kanske en tsk honung dock :) Så det går ju att använda.

## Comment 5
Author: fia-mia

Har en tanke om ett nyttigare alternativ på brända mandlar:

Rosta i stekpanna eller kastrull med agavehonung, kokosmjöl och riven kokos. Vad tror ni?

## Comment 6
Author: fia-mia

akaciahonung ska det givetvis stå :)

## Comment 7
Author: fia-mia

Testade nu:

100g mandlar

1/2 msk sirap

2 msk akaciahonung

en hel del kardemumma

1 msk kokosmjöl

1 msk riven kokos

en nypa salt

Har inte svalnat än men det jag smakade ur kastrullen var gott

## Comment 8
Author: Tessen

Det lät som ett väldigt gott alternativ till dom vanliga brända mandlarna! Om bara chokladdoppade mandlar känns tråkigt så kan man ju rulla dom o kanel också, eller iaf sila lite kanel ovanpå för det är riktigt gott med choklad och kanel ihop :)

## Comment 9
Author: fia-mia

Det blev bra, däremot fastnade inte kokosen så bra så ska experimentera lite till.

Chokladdoppade mandlar blir det nog också ;)

## Comment 10
Author: Tessen

Müsli-bars med juliga rostade nötter söta med honung, ev lite russin eller annan torkad frukt du gillar är ju ett exempel som iaf jag tycker är gott :) Kokosen är ju alltid godast on den rostas lite snabbt i torr panna eller i ugnen så den blir gyllengul för då framträder smaken ännu mer, utan att vara så stark att den tar över för kokos har ju inte så stark smak.