# Hur låter denna tårtkombination?
Author: Mmnda

Hej! Jag är ny på sajten, men har hunnit kolla igenom massor av inlägg och fått många värdefulla råd, tips och inspiration! :)

Därför tänkte jag bara fråga er otroligt duktiga hemmabagare hur ni tycker denna kombinationen låter.  
Jag hade tänkte mig en chokladbotten, och sen få in nånting med kokos och hallon (har bröat bottnen med kokos). Jag tänkte mig ev. någon mousse eller liknande, har ni några förslag på nåt enkelt men ändå supergott? :)

Jag tänkte sedan täcka den i SP och göra några enklare dekorationer på den. När jag ändå håller på kan jag fråga er en fråga om SP.. Varför spricker den, egentligen? För torr och för tunt utkavlad?

Jag tackar så mycket på förhand! :)

Amanda

## Comment 1
Author: [Borttaget]

En kokos- och hallonmousse kan du ju göra. Recept finns i [denna](http://bakverk.ifokus.se/discussions/4fd7a8da88f47270cc0117f6-recept-pa-tartfyllningar-2?4d7124fdb9cb462141048029-1) tråd, där finns ju en del annat också ![Tungan ute](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Hallonmoussen som finns där är jättestabil, bra att bygga på och smakar samtidigt gott. Ang kokos får någon annan svara då jag inte tycker om det och aldrig heller bakat med det.  
  
SPn är antingen för torr eller tunnt utkavlad ja. Vilket märke har du använt? Jag rekommenderar iaf Fun Cakes, oslagbar (enligt mig haha) att arbeta med. Jag hade enorma problem med både att täcka jämnt utan veck och den sprack hela tiden.. Då använde jag iofs mest marsipan, men jag har testat Ballinas, Dr Oetker och Renshaws SP innan. Aldrig lyckats med något av det, men fick tips om Fun Cakes så köpte hem det och numera får jag inga veck eller sprickor på tårtorna ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Ett misstag jag ofta gjorde (gör) var att jag inte lyfte i kjolen, då sträcktes SPn för mycket och sprack. Så nuförtiden jobbar jag mig sakta neråt och lyfter och slätar ut hela tiden, fick visat för mig av en vän hur jag skulle göra och täckte idag en tårta som var helt utan veck och sprickor ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: Mmnda

Åh, vilken bra tråd! Den måste jag ha missat. Kanske man bara kan slänga i lite kokos/kokosessens i den då :)

Jag gör egen SP. Jag har aldrig testat någon annan men jag tycker att denna känns bra och elastisk och tror att det är fel på mig och inte SPn, haha. Jag tror jag kavlar den för tunt och inte har tillräckligt med SP att kavla ut, så det blir svårt att sträcka den.

Men för att undvika veck så antar jag att det gäller att, som du skrev, lyfta och sträcka ut hela tiden?

Vad kul att du lyckades idag! Måste kännas bra, alltid lika skönt med utveckling :D

## Comment 3
Author: [Borttaget]

#2 Haha ja den är bra, jag använder alltid den när jag ska göra tårtor. Har läst igenom alla recept alldeles för många gånger ![Oskyldig](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")  
  
Du har inte för mycket florsocker i den då? Gör du SP eller MMF förresten? För MMF är ett rent h'lvete att täcka tårtor med! Veck, bucklor, sprickor osv. Kladdigt är det också, usch hemska tanke! Haha![Flört](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Hur mycket SP använder du? För en tårta som är 24cm i diameter behövs 500g, eftersom jag vet att jag har problem med att täcka tar jag alltid 550g, bara för att vara på den säkra sidan. Desto mer kjol, desto lättare är det att få jämnt. Men när man täcker är det lyfta och "lyfta in" kjolen, eller vad man ska säga, hela tiden. Det är viktigt att vara försiktig och bara ta lite i taget och smeka SPn mjukt runt och neråt. Då brukar det gå bra. Jag ska köpa hem en dummy (frigolittårta typ) och ha för att träna på just täckningen, då kan man träna flera gånger om utan att något behövs slängas och sådär när det går fel.  
  
Ja det är härligt, alltid kul att känna att det går framåt!

## Comment 4
Author: Mmnda

Jag tror inte jag hade för mycket florsocker i, det kan dock vara så att jag hade för mycket gelatin eller nånting i den (det var första SPn jag gjorde, min andra sats sprack inte alls).

Jag har också funderat på att köpa hem en dummy! Sen har jag en smoother påväg hem också som förhoppningsvis underlättar jobbet :) har dock bara en vanlig träkavel att kavla ut med, så det bästa är väl egentligen att köpa hem en plastkavel med sånna där ringar i sidorna (vet inte vad det kallas). Sen är det väl bara träning som gäller! :)