# Goda cupcakesrecept!
Author: [Borttaget]

Söker nu enkla, men goda cupcakesrecept! Är trött på den vanliga citronmuffinsen med creme cheese frostingen. .\_. Så ehm, skulle bli väldigt glad om jag skulle få nya tips :) Men heller inte avancerade då!   
  
Chokladmuffins, blåbär/hallonmuffins vill jag inte heller ha recept på. Trött på det :P

## Comment 1
Author: cupcakel0ve

Här har jag recept på citroncupcakes med fläderglasyr om det skulle vara nåt:) det blir ca 10 st normalstora...

...du behöver:

**120 g vetemjöl**

**140 g strösocker**

**1 1/2 tsk bakpulver**

**rivet skal av en halv citron**

**40 g rumsvarmt smör elr margarin**

**1 1/2 dl mjölv**

**1 ägg**

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa mjöl, socker, bakpulver, citronskal och smör till en jämn smet. Häll ner mjölken lite i taget. Tillsätt ägget och vispa till en fluffig smet. Överarbeta den inte. Fyll muffinsformar till ca två tredjedelar och grädda mitt i ugnen i 20-25 min tills de får färg.

glasyren:

**25 g rumsvarmt smör elr margarin**

**150 g florsocker**

**60 g färskost**

**2 msk konsentrerad flädersaft**

Vispa ihop smör och florsocker. Tillsätt färskosten och saften, vispa till en jämn smet. Bred på muffinsen. Ställ dem i kylskåpet en stund så att glasyren stelnar lite!

lycka till!!!![Glad](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: madaska

jag älskar kokosmuffins (har inte receptet idag, men kan säkert hitta det tills imorgon). Brukar byta ut en dl av mjölken till kokosmjölk iallafall och sen i med 2 dl kokosflingor i smeten. :) blir riktigt saftiga och goda. Brukar även strö över kokos på toppen av dem, innan jag slänger in dem i ugnen. tänkte göra dem i veckan, med en limefrosting! :)