# förvaring av marsipantårta
Author: elinkristina

hur förvarar man bäst en marsipantårta?

## Comment 1
Author: Tessen

Först och främst ska du inte lägga marsipan direkt på grädde utan att först fodra marsipanen med antingen smält smör eller någon neutral olja. Sen tycker jag att det är bäst att förvara den på en tårtbricka i en tårtkartong, det brukar gå att köpa på bagerier om du inte har tid att beställa det från webshopar. Annars i en mat/tårtkupa, det har jag förvarat tårtor klädda i SP, även en i marsipan några ggr men det är inte det ultimata eftersom det kan bildas kondens på insidan och droppar kondensen på marsipanen så blir den ful och kan börja smälta där.

## Comment 2
Author: MariaJa

I kylen - utan att täcka den på nåt sätt. Funkar bäst för mig!

## Comment 3
Author: jessica87

I Kylen utan plast, gärna bara som den är eller i en tårtkartong.