# Allergivänliga bakverk
Author: silverhuldra

Skulle det gå att starta upp en rubrik där man kan skriva i allergivänliga recept, t ex glutefria, äggfria, mjölk.... etc. Där kasnke man kan anpassa sina recept för att anpassas till allergier. Eller kanske tippsa om ideér mm som gäller allergivänligt bak.

## Comment 1
Author: jessica87

Perfekt ide, skulle behövas, letar ofta efter allergi recpet.. så har ni något dela gärna med er, gärna gluten. =) och ägg.

## Comment 2
Author: silverhuldra

Här kommer ett recept på en ägg- och mjölkfritt banankaka

![Skrattande](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Banankaka Äggfritt, mjölkfritt (vid rätt margarin)

Ingredienser

100 g smör eller mjölkfritt margarin  
3 dl socker  
1 tsk fiberhusk + 1,5 dl vatten  
5 dl vetemjöl  
2 tsk bakpulver  
1 tsk bikarbonat  
1 tsk ingefära  
2 tsk kanel  
2 st bananer  
0,5 dl kallt kaffe

Gör så här

Ungstemperatur: 175 grader  
  
Smörj och bröa en hålform.  
Rör matfettet och socker poröst  
Blanda vatten och fiberhusk i en kastrull, koka upp.   
Vid första bubblan ta av kastrullen och vispa i ca 3-4 min.  
Vispa ned den gelelika massan i smeten.   
Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, ingefära och kanel.  
Tillsätt mosad banan och kaffet.  
  
Grädda i nedredelen av ugnen ca 1 tim.   
(ställ en plåt under då det kan svämma över)

## Comment 3
Author: Tessen

Ja det är bara att starta en tråd där ni delar allergivänliga recept så får ni se till at hålla den aktiv eller putta upp den då och då :) Det är ju bara bra eftersom fler och fler får allergier.

Jag tar bort frågetecknet i rubriken så kan ni fortsätta i denna tråden och ösa in så många allergivänliga recept ni bara kan ![Flört](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")