# SP hållbarhet
Author: [Borttaget]

Hej! Har precis gjort min första cupcake med sugarpaste-dekoration. Nu har jag en fundering - hur länge håller sockerpastan sig fräsch? Det känns ju som den väldigt lätt kan bli hård och tråkig... Samtidigt så kan ju inte tårtmakaren lägga på SP:n tio minuter innan tårtan ska bjudas på, på till exempel bröllop.

Finns det några knep? Har ställt min cupcake i en bunke med lock... Går den att äta imorgon? Hur lång tid innan bjudning rekommenderas att man ska göra sina cupcakes/tårtor?  
  
Tacksam för snabbt svar. :)

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Klart att dina cupcakes kan stå till dagen därpå, men det finns en liten chans att dem blir "hårda" om du har hunnit lägga på frostingen. Det brukar mina bli i alla fall!  
Du kan ju lägga frostingen i en tätsluten burk och lägga på dina cupcakes till dagen därpå, då du ska servera dem. Det brukar funka, gjorde så till mina cupcakes på julafton.