# Recept på after eight fluff Author: [Borttaget] Hej! Jag ska göra en tårta med bla after eight fluff i. :) Så nu undrar jag om ngn här vet hur mycket grädde respektive aftereight det krävs till en vanlig tårta? Finns det något annat godis förutom after eight och dumle som är gott att göra fluff på? Kram Amanda ## Comment 1 Author: Solaika A8 brukar jag göra på 3 dl grädde och 150 gram A8 har jag för mig.. Räcker till en normalstor tårta. Man kan göra fluff på det mesta. Geisha, punchpraliner, polly vet jag att folk har gjort.. skumbananer tror jag oxå nån gjorde.. allt som går att smälta ner egentligen =) ## Comment 2 Author: Zpookey Hur gör man fluff? ## Comment 3 Author: sasha- Fluff gör man genom att smälta godiset ( ex after eight eller dumle) i grädde, sen så får det svalna och sen vispar man det. Det är jag ganska säker på iaf:-P ## Comment 4 Author: Solaika #3 Du har helt rätt! Det viktigaste är att grädden absolut INTE får koka och att det är HELT kallt innan man vispar. ## Comment 5 Author: Zpookey Jaha....fan....och jag som hade tänkt att banta...där sket det sig. Måste bara testa...fluff låter smarrigt :) ## Comment 6 Author: Solaika hehe.. det ÄR smarrigt.. farligt gott ;) ## Comment 7 Author: Hoppfull Om man inte är så där snitsig och kan göra MMF kan man inte täcka en tårta med exempelvis A8-fluff istället då? ## Comment 8 Author: Solaika Ptjah.. det kan man säkert. Istället för grädde typ =) Fast jag tror säkert du skulle fixa o göra MMF om du testar ;) ## Comment 9 Author: Hoppfull Hahaha, kanske kanske... låter svårt och mitt tålamod är ganska så skralt... är himlans sugen på att testa... ska fundera lite till. Sonen och gottegrisen nr 1 fyller 16 år i början av juni och det är hans tårta jag funderar kring. Han älskar både dumle och A8 :) ## Comment 10 Author: isnornin men du vad gott!!:) ## Comment 11 Author: Solaika #9 Det är faktiskt inte så svårt. Lite kladdigt bara ;) ## Comment 12 Author: isnornin har tipsat maken! Det är ju morsdag snart!!;) ## Comment 13 Author: Solaika Hehe.. ja det är det ja.. trist att vi inte äter tårta nån i familjen just nu då.. blir till syrran tar studenten bara :) ## Comment 14 Author: isnornin Ska man ha fluffet på tårta el imellan eller både och?? ## Comment 15 Author: Solaika Nog kan man väl ha både och om man vill det. Men det vanligaste är ju i tårtan. Alltså som ett lager fyllning :) ## Comment 16 Author: isnornin ok, vad skulle du haft på?.... ## Comment 17 Author: Solaika Hur då menar du? O täcka med? Eller vad? ## Comment 18 Author: isnornin ja;) ## Comment 19 Author: Solaika Ska jag inte göra en klädd tårta så täcker jag med grädde eller chokladkräm.. beroende på fyllning. Annars täcker jag med SugarPaste. ## Comment 20 Author: Liss #19 Åh.. ge mig recept på chokladkräm du har PÅ tårtan:) då blir jag glad:P och får jag fråga vad A8 är för något?:) ## Comment 21 Author: Solaika Hm.. chokladkrämen finns här nånstans.. grädde socker o kakao är det bara iaf. Den är jättesmaskig :) Kan det va i nån recepttråd kanske? A8 är en förkortning för After Eight.. sorry, det kanske jag skulle talat om..:) Jag är så van att använda det så jag tänker inte på att andra kanske inte vet vad det betyder :D ## Comment 22 Author: Liss #21 Haha jaa , nää, de var nog bara jag som var lite dum i bollen. Klart A8 är **A**fter **8**^^  Ahaa okej, socker, kakao och grädde. ja de var ju inte allt för svårt:) ## Comment 23 Author: Solaika Haha.. man kan inte hajja allt på en gång :) Minns inte måtten just nu.. 3 grädde och 1 eller 1,5 av vardera av socker o kakao tror jag.. sen ställer man in det i kylen 30-60 minuter innan man vispar. ## Comment 24 Author: [Borttaget] Hittade denna tråd nu.. Om jag har förstått det rätt såsmaksätter man väl grädden med godiset till den smak man vill ha? På såsätt får man ju den styrka man vill ha på fluffet. Eller har jag fattat fel? ## Comment 25 Author: [Borttaget] #24 Du har förstått rätt :-) Det blir inte speciellt gräddigt (om du tar 150-180 g / 3 dl grädde) utan mera som en tjock kräm som är jättegod (iaf geisha och A8) :) ## Comment 26 Author: [Borttaget] Kul! Jag har en hjärncell som fungerar!! :-) ## Comment 27 Author: feiner Gjorde cheesecake (glasstårta) i veckan med dumlefluff varianten istället för vanlig grädde. Den blev smarrig men dock ville inte grädden vispas. Jag har gasspis och kanske blev upphettningen för varm trots att jag inte såg det koka? Kylde den efteråt som jag läst här på forumet. Vad säger ni, har fler testat gasspis för detta? Eller kan man ta förmycket dumle? Jag hade en hel påse (den mindre varianten). Hur som helst så blev den mycket populär och kan rekomenderas även som ovispad.![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 28 Author: Emmeli_liten ser att detta är en gammal tråd men inflikar med att om man använder chokladgodis (utan gelantin i ) så är mängden som Solaika skrev väldigt bra, dvs 3 dl grädde och 150-180 ja även 200g bra. Men har du gelantingodis (tex algrens bilar, polly, gelehallon, lakrisfiskar m.m) så är det bäst ifall du tar 3 dl grädde och ca **60 g** godis bara eftersom gelantinet gör det för hårt annars... intressant kommentartråd! =) Jag fick flera bra tips jag lär tacka för! ## Comment 29 Author: Solaika Ja, innehåller godiset gelatin måste man dra ner på godismängden. Men det skiftar lite beroende på vilken sorts godis oxå. Så testning är det bästa. ## Comment 30 Author: Lucifer06 Tänkte bara fråga exakt hur mycket grädde godisfluff smakar? Jag funderar nämligen på att göra någon tårta som är lite mer "avancerad" än de vanliga (ananas, banan och sylt-fyllning)... Och sen så råkar jag avsky smaken av grädde också. ![Tungan ute](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Så, hur mycket grädde smakar det? ## Comment 31 Author: Trollhassel Det beror lite på vad man använder för godis. Jag tycker generellt att mousse brukar smaka mer grädde än godisfluff. Har själv gjort geléhallon, after eight och dumle och jag tycker inte att någon av dem smakade så gräddigt. Det är ju förståss upp till dina smaklökar att avgöra. Vi känner ju alla olika. ## Comment 32 Author: Lucifer06 Tack för svar! :) Blir helt enkelt till att testa sig fram... :P ## Comment 33 Author: FruThea Oj så gott! Men låter man den smälta chokladen svalna efter att man blandat i den i grädden? ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 34 Author: vinteralvan Du smälter chokladen i grädden. Den måste vara helt kall innan du vispar den. ## Comment 35 Author: [Borttaget] Vad fyller ni tårtorna med mer än "after eight fluff"? På samma tårta menar jag då, vilka smaker mixar sig bra med detta? Jag funderar på banan eller vaniljlkräm, kan detta passa eller har ni några helt andra tips? ## Comment 36 Author: Chestnut #35 Päron, hallon, jordgubb och vit choklad är några goda alternativ. ## Comment 37 Author: Mice Måste testa. :D ## Comment 38 Author: [Borttaget] Det blev med banan, vaniljsmaksättning utöver after eighten, blev riktigt gott! Lite fräschare och inte lika sockersött med minten som bröt av mot de andra smakerna.