# Lime-fyllning
Author: elinkristina

tänkte göra en tårta till morfar nu när han fyller 80. lime och vitchoklad tänkte jag mig. tror ni det blir bra? ganache på chokladen, men hur gör man limefyllning?

## Comment 1
Author: Trollhassel

Gör lemon curd fast med lime? Annart går det säkert att göra mousse på lime också. Jag skulle nog kokat ihop 2 gelatinblad, 1 dl pressad lime, lite limeskal, kanske en aning vaniljstång, strösocker efter behag. Sen blandat det med 2 dl vispad grädde. Tror det skulle bli lagom. Jag använder sällan recept och det brukar bli kanonbra, nästan alltid. Men just limemousse har jag inte gjort men det ska väl inte vara några konstigheter.