# Dumle fluff Author: Cakado Jag ska baka en tårta till lördag och jag vill att den ska innehålla **Dumle Fluff.** Det finns andra trådar som beskriver hur man gör, men jag förstår inte mig inte riktigt på beskrivningarna. Så nu undrar jag om någon snäll själ kan förklara lite mer utförligt hur man gör under hela prossesen. Och hur mycket som man ska blanda i av vad. Tack på förhand! ## Comment 1 Author: Anne När jag har gjort det har jag använt ungefär 3 dl grädde och ca 150 g dumlekolor, skurna i lite mindre bitar. Jag har värmt upp grädden, hällt den över kolorna, och rört om ordentligt tills godiset har smält helt. Sen får det stå i kylen över natten. Dagen efter vispar du det med elvisp. Klart. ## Comment 2 Author: Solaika Jag tar 3 dl grädde och 180 gram dumlekola. Skär ner kolan i små bitar. Ju mindre dessto enklare. Sen lägger jag ner allt i en kastrull. Jag har en stektermometer som jag stoppar ner i grädden. Hetta upp grädden till 80 grader o rör försiktigt om hela tiden. Grädden får INTE koka för då är satsen förstörd. När all kola är smält så häller du över allt i en bunke o ställer i kylen över natten. Sen är det bara att vispa upp morgonen efter. ## Comment 3 Author: Carita Jag la ner kolorna hela ![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif) hade inte en tanke på att dela dem. Rörde hela tiden under uppvärmningen, sedan in i kylen och vispade dagen där på. MUMS! detta har blivit en stor favorit. ## Comment 4 Author: Solaika #3 Det går utmärkt att göra på hela kolor oxå. Det gjorde jag oxå i början. Innan jag kom på att det går fortare med småbitar och risken att det börjar koka är mindre =) ## Comment 5 Author: Carita #4 Det är det som är toppen med bakning att man hela tiden kommer på fiffiga idéer och vågar testa nya saker :) ## Comment 6 Author: Solaika #5 Du har så rätt! Och med tiden vågar man ta ut svängarna o inte bry sig så mycket om recept oxå =) ## Comment 7 Author: The-Photo Lycka till, det låter jättegott med Dumle fluff ## Comment 8 Author: Cakado Tack så mycket ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) Jag ska lägga in bilder på tårtan när den är klar! ## Comment 9 Author: Solaika Väntar med spänning! ## Comment 10 Author: Tina-A Någon smak som passar bra med dumlefluff? Jordgubb? Hallon? Vanilj? Citron? Förslag? :) ## Comment 11 Author: Solaika Både vanilj och jordgubb tycker jag passar jättebra. Päron fungerar oxå toppen. Hallon ska jag inte uttala mig om eftersom jag inte gillar det. Men jag vet att den kombon används ganska flitigt. Citron lät spännande måste jag säga.. har aldrig testat :) ## Comment 12 Author: Hoppfull Jag gjorde med dumlefluff och kokos, men personligen tyckte jag att det blev lite väl sött. Något bärmos som jordgubbar eller hallon med inte fullt så mycket socker bryter nog fint mot den väldigt söta dumlefluffen :) ## Comment 13 Author: [Borttaget] va det inte svårare än såhär. :D dumlefluff låter så svårt. :D ## Comment 14 Author: Solaika Näe, all fluff är ganska enkel. Så länge det inte kokar eller man försöker vispa för tidigt. ## Comment 15 Author: [Borttaget] när vet man när man kan vispa det? hur länge ska den vara i kylen? ## Comment 16 Author: mocchino #15 Minst 5 timmar.. Det är rätt smart att smälta allting på kvällen innan och vispa upp det dagen efter. :) ## Comment 17 Author: Tina-A Jag lät det stå i kylen över natten ## Comment 18 Author: Solaika Ni har lärt er nånting :D ## Comment 19 Author: mocchino #18 Ja jag lärde mig av mitt misstag förra gången.. \*thihi\* ;P ## Comment 20 Author: [Borttaget] :) ## Comment 21 Author: Alwyn Vad är DumleFluff? Ett godis? Hur äts detta? Alltså hur är konsistensen? Ska det ätas med sked? Låter spännande. ## Comment 22 Author: mocchino #21 Det är helt enkelt grädde med smak av dumle. :) ## Comment 23 Author: JMax Blir det precis som grädde i konsistensen eller blir det tjockare? ## Comment 24 Author: Tina-A #23: Lite tjockare men det är ungefär samma. Eller så har jag bara vispat länge ^^, ## Comment 25 Author: Solaika Lite krämigare än grädde skulle jag vilja säga :) ## Comment 26 Author: [Borttaget] en fråga... vad mer kan man göra fluff av? kan man göra det med geisha? eller daim? ## Comment 27 Author: Tina-A #26: Fluff kan du göra av allt som du kan smälta ner! Geisha, ahlgrens bilar, chokladkakor, skumgummigrejer.. Allt om smälter ## Comment 28 Author: Solaika Daim kan nog vara svårt eftersom krokant är ganska hårt. Men det går det med bara man är tålmodig och försiktig. Annars går det med allt som smälter vid ca 80 grader :) ## Comment 29 Author: [Borttaget] tack för svar. :D gjorde iordning en dumlefluff nyss till dotters födelsedagstårta imorgon. :D ## Comment 30 Author: Tequiero93 Hur mkt geisha ska man ha till en satts..?? :P ## Comment 31 Author: [Borttaget] #30 Jag tog 180 g till 3 dl grädde. ## Comment 32 Author: Yessica Vad gott det lät, jobbigt att man är laktosintollerant så man inte kan äta choklad... fast jag kan käka tablett innan ;D Men det hoppar jag över om man kan :P ## Comment 33 Author: Tequiero93 #31 Okej, tack så mkt :D #32 Stackare! Jag e me laktosintollerant, men jag kan ändå käka chocklad :) ## Comment 34 Author: Tove- Hihi ska testa att spritsa lite dumlefluff på min nästa sats cupcakes =) ## Comment 35 Author: Tequiero93 Ooo, låter gott :D ## Comment 36 Author: JMax Det är ruskigt gott!! Har precis slickat skålen!![Tungan ute](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 37 Author: Tequiero93 haha, braaa ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 38 Author: tildabelle Måste bara berätta att jag smälte ner 180g Japp i 3 dl grädde nyss. Imorgon ska det vispas och kan då återkomma om det blev gott eller inte :P ## Comment 39 Author: tildabelle Japp-Fluff blev på tok för sött för min smak, men alla andra som åt tårtan älskade det :D ## Comment 40 Author: koralliz Dubbelnougat är kanon ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 41 Author: mieeow är det helt förstört om det råkar koka lite grann? kan man använda det ändå eller vad är det som händer när det kokar? Råkade få mina att koka typ pyttelite D: ## Comment 42 Author: Solaika Det sägs att det blir förstört. Men låt det bli riktigt kallt o testa att vispa det. Går det så går det, annars får du göra nytt. ## Comment 43 Author: Trollhassel Men...vad händer om man smälter chokladen eller dumle först och sedan ner i grädden? Funkar inte det eller måste man värma upp grädden till 80 grader för att det sa funka? Eller dumlen kanske stelnar direkt om man häller den i kall grädde? ![Obestämd](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 44 Author: mieeow Det gick trots att blandningen kokade en aning, kakan blev poppis!