# fudge -hjälp!
Author: MillaJ

håller på att göra fudge. Den har kokat i nästan en timme nu men är fortfarande väldigt lite färg på.... Vad är fel?  
Behöver jag säga att det är första gången jag gör fudge? ;)

## Comment 1
Author: Chestnut

Färgen är annorlunda när man kokar mot när den är klar. Det är inte färgen man går efter... Häll upp den när den är klar (vilket den borde varit för länge sedan) och låt stelna så får du se sen =)

## Comment 2
Author: MillaJ

Tack :) ska skära upp den nu och se vad som blivit :p

## Comment 3
Author: MillaJ

#1  Det blev bra. Det enda som inte var bra var att det visst hade varit lite vatten i kylen där jag la bakplåtspappret så vattnet hade gått igenom och kladdat på fudgen >< Men men, det smakar gott iallafall

## Comment 4
Author: tildabelle

recept? :D

## Comment 5
Author: MillaJ

Ingredienser:

3 dl socker

3 dl grädde

ca 3 msk kakao (efter smak)

Redskap:

Tjockbottnad kastrull (Ju större yta, desto kortare behöver smeten koka)

Slev

Bakplåtspapper

Stekspade (eller liknande)

Såhär gör du:

Blanda socker och grädde i en kastrull. Koka upp på hög värme och sänk sedan.  
Smeten ska koka tills den blir gyllenbrun och luktar kola, ca 45-60 minuter.  
När den kokat färdigt så tar du den från plattan och rör ner kakaon.  
Häll upp på bakplåtspapper(ungefär i mitten) och vik över bakplåtspapperet  
och ''bred'' med stekspaden över papperet så att kolan är lika tjock överallt.  
Låt stelna en stund och skär upp.

## Comment 6
Author: tildabelle

tack :D

## Comment 7
Author: Sunrise

Mitt recept om jag inte har fel? ;)

Men den ska få färg, ja. En gyllene brun färg. :)

## Comment 8
Author: MillaJ

#7 det är möjligt..

Men hursomhelst, det blev bra till slut :)

## Comment 9
Author: Sunrise

**#8** Vad bra då. :)