# Söker recept på mormors kakor
Author: Mison

Hej! Jag söker recept på kakor som min mormor brukade göra. Har fått för mig att dom hette hjortronskakor, men är inte säker.

Kakorna var ljusa och tunna. Mormor använde pepparkaksform när hon gjorde dom . Så att det blev granar. Sen var det nånting uppepå som jag tror var hackad mandel.

Min mor kommer inte ihåg heller. Det är hon som tror att kakorna hette hjortronskakor. Det enda hon minns med säkerhet är att det var hjortronsalt i.

Är det någon här som har en aning vad jag pratar om?

## Comment 1
Author: Solaika

Det är nog snarare hjorthorn i så fall. För det finns inget som heter hjortronsalt ;) Jag känner igen det, kollat i Sju sorters kakor?

## Comment 2
Author: Mison

Sju sorters kakor? Vad är det?

## Comment 3
Author: Jennifersthlm

en bakbok...

## Comment 4
Author: Solaika

Det är den vanligaste receptböckerna för kakor. Men testa att söka på Hjorthorn istället för hjortron så kanske du hittar rätt :)

## Comment 5
Author: kanin

Det kan vara jude bröd eller något sådant.

## Comment 6
Author: Taktur

Min mormor gjorde sådana kakor och dom heter Vita Pepparkakor står recept på sidan 120 i Sju sorters kakor

## Comment 7
Author: Angelclaw

ååh de minns jag, jo jag har för mig att det var vita pepparkakor det hette, åh min faster brukade baka såna när vi var små :D

## Comment 8
Author: Farwuq

En liten länk till de vita pepparkakorna för de som inte har "Sju sorters kakor".

![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

[http://www.receptcentralen.se/brod-och-bak/vita-pepparkakor/](http://www.receptcentralen.se/brod-och-bak/vita-pepparkakor/)

## Comment 9
Author: Åsa S

Tips: Adlibris säljer Sju sorters kakor i sin bokrea för 39kr (ordinarie pris 97kr)

Sju sorters kakor har kommit ut i många upplagor, många recept är dock samma men ibland tas några recept bort och nya kommer till, morsan har några olika upplagor och de är inte helt lika.

## Comment 10
Author: Åsa S

Är du aboslut säker på att det var hjorthornssalt i? 

Efter beskrivningen tror jag det snarare lutar åt Mandellöv, det var en ganska vanlig kaka förr speciellt under julen, kakformen man använder är lite mer som ett ekblad så den är lite julgransliknande, morsan har en sån form så jag har ofta gjort dem lövformade

Mandellöv

6dl vetemjöl

200g smör

3-4 msk strösocker

1ägg

1 ägg till pensling och hackad sötmandel + pärlsocker till garnering.

Arbeta snabbt ihop degen och låt den sedan vila i kylskåpet minst 1 timme. Kavla ut degen och ta ut mått med en lövformad pepparkaksform (det går bra att använda andra pepparkaksformar ifall man inte har någon lövformad). Pensla kakorna med ägg och strössla på mandel + pärlsocker grädda i 175-200 grader i ca 6min