# Sorghum flour?
Author: Box-

Skulle nyligen testa ett recept från USA. Det innehöll bl.a. "**sorghum flour**" och "**tapioca starch**". Är det nån som vet vad "sorghum flour" är för nåt och var jag kan få tag i det nånstans? Tapiokastärkelse undrar jag om man kan ersätta med nåt annat, t.ex. majsstärkelse eller nåt liknande?

## Comment 1
Author: Åsa S

Sorghum = durra som är en gräsväxt. Används främst i afrikanska och asiatiska länder så jag skulle testa att fråga i någon asiatisk eller afrikansk matbutik, +tapioka tror jag faktiskt att jag sett i någon av de asiatiska butiker jag besöker när jag är i Stockholm.

## Comment 2
Author: Box-

Blir att styra kosan mot en asiatisk butik då ![Skrattande](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Tackar för svaret.