# Smart limprecept sökes!
Author: annie

Skulle vilja baka mer bröd själv. Gjorde det mycket förr när jag var hemma med bebisarna men nu hinner jag inte.

Finns det någon som vet något smart och mindre tidskrävande recept på limpa till hela familjen? Jäsa över dagen eller på natten? Annat?

Jag har inte tillgång till bakmaskin eller hushållsassistent så det får bli handkraft som gäller här ![Cool](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool").

## Comment 1
Author: Solaika

Jag gillar ju Emmalimpa som jag är uppvuxen på. Man rör ihop degen, gör limpor av den och låter det sen jäsa i 2 timmar. Sen in i ugnen i 35-40 minuter.

## Comment 2
Author: annie

\# 1 Ja, det kanske kan gå.. om jag fixar degen och jäser till på kvällen och gräddar då... ![Obestämd](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd"). Kan ju testa, har du något recept att dela med dig av? ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 3
Author: Solaika

1 l vatten

2 pkt jäst

1-2 tsk salt

1 påse brödkryddor

1 pkt farinsocker

1/3 rågsikt

2/3 vetemjöl

Baka ut degen till limpor och låt de jäsa 2 timmar.  
Gräddas i 175 ºC i ca 40 minuter.

Jag brukar köra på enbart rågsikt och det blir lika bra. Tycker man om degigt bröd kan man korta ner gräddningstiden lite. Degen blir ca 4 normalstora limpor.

Har ett bröd som heter Långjäs oxå.. ska leta reda på receptet till det.

## Comment 4
Author: Solaika

6 dl vatten  
50 g jäst  
1 msk salt  
15 dl vetemjöl.

Rör ihop och låt jäsa en timme.

Rör om efter timmen och jäs en timme till.

Häll degen på en plåt, sätt ugnen på maxtemp och jäs utan duk tills ugnen är varm.

Grädda 5-6 minuter och sänk sedan till 100 grader. Grädda 70 minuter.

## Comment 5
Author: Solaika

[Här](http://bakverk.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=0d756815-15e1-4181-a7c5-e10a9614e048&GroupId=06284add-1a1d-4b3d-b45d-191212d03b07&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup&ThreadListPage=2) har du ett recept som verkligen tar tid annars :)

## Comment 6
Author: annie

Tusen tack! Ska ladda med lite energi och börja baka! ![Skrattande](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 7
Author: Solaika

Vassego :) Lycka till :)