# Recept på butter cream icing?
Author: decibelle

Hejsan! Jag hoppar runt på en massa Cake Decoration-tutorials och sånt och alla amerikanska damer täcker tårtorna med en vit fluffig kräm som inte alls påminner om den smörkräm jag gör för att fodra! Butter Cream icing/frosting.

\--> Vem har ett försvenskat recept på det?

Jag har läst här att "Shortening" ska vara med i ingredienserna men tycks inte hitta ngt motsvarande här i Spanien, eller så letar jag efter fel produkt.

TACK på förhand  
Kram Linda

## Comment 1
Author: Mimz

Jag är inte säker, men är inte smörkräm samma sak som buttercream icing...?

Isåfall har jag ett recept (som jag dock inte provat än):

Vaniljsmörkräm

175gram rumstempererat smör

350 gram florsocker

3 msk kokhett vatten

vaniljsocker

Rör smöret mjukt i en skål. Tillsätt florsocker, varmt vatten och vanlijsocker. Vispa tills smeten är mjuk och blek till färgen.

Angående shortening finns en artikel om det [här](http://bakverk.ifokus.se/Forum/Read.aspx?MessageId=d5df4fbe-5bb4-4156-b7ca-7efc5aad1712)

## Comment 2
Author: decibelle

TACK Mimz för tips! Jag tittade på tråden om Shortening (verkar mysko, tar margarin istället) och fick genom den och andra trådar en hel massa tips på Buttercream icing så nu har jag ett flertal (liknande) recept som måste provas!

Let´s go american house wife style i köket med frosting och icing för hela slanten!