# Måttade kakor
Author: Angelclaw

Jag har en liten ide om att baka kakor (nu ler en viss dam för hon fattar precis syftet med detta - haha ;P )

Så vad jag skulle vilja är: Ni som har recept på kavlade kakor som man måttar ut - bomba mig med dem :D

Alla tips emottages tacksamt!

## Comment 1
Author: Kramis65

Mördeg

1 dl socker  
200 gr rumsvarmt margarin  
4½ - 5 dl vetemjöl

Blanda socker och mjöl i en skål och tillsätt margarinet. Spara gärna någon dl mjöl tills det är blandat så att Du vet att degen går ihop utan att spricka. Arbeta ihop allt till en smidig deg och forma till längder som Du sedan låter stå kallt ett tag. Skiva upp i lagom tjocka skivor och grädda i 175 - 200° i ca 8 - 10 minuter. Låt kallna på galler.

Som smaktillsats kan Du använda kakao för att tex göra schackrutor; Dela degen i två delar och tillsätt 1 msk kakao i den ena och 1 msk vaniljsocker i den andra. Dela varje del i ytterligare två delar och lägg ljus och mörk del bredvid varann och de andra två ovanpå.

Du kan också enbart ha vaniljsocker för att göra brysselkex; Arbeta in ½ msk vaniljsocker i mördegen och rulla längder i socker och finhackad mandel för att sedan skära dessa i ½ cm tjocka skivor.

Eller korinter för korintkakor; 100 gr torkade korinter blandas in i mördegen och delas och rullas till små bollar som Du sedan med en gaffel trycker ner ett rutmönster i.

Varför inte ta lite konjak för konjakskransar; 2 msk konjak i mördegen vid arbetningen. Rulla ut till tunnare längder som snos runt varann och sedan delas för att formas till runda kransar.  
En vanlig kavel kan göra underverk; Tillsätt 1 ägg i mördegen och kavla ut den på bakbordet. Ta ut med mått eller små glas olika kakformer som sedan penslas med uppvispat ägg och doppas i socker och/eller mandel för att sedan gräddas.

## Comment 2
Author: Solaika

Haha, du är ju för söt :)

Borde man inte kunna göra typ brysselkex o stansa formar?

## Comment 3
Author: Solaika

Haha, bra att jag läste ordentligt innan jag svarade då ![Skrikandes](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes")

## Comment 4
Author: Angelclaw

![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 5
Author: Mitralis

Jag har måttat ut hjärtan ur både [kärleksmums](http://www.recepten.se/recept/mockarutor.html) ( jag brukar ta lite mer kakao i smeten och även lite i glasyren) och drömrulle. Jag gjorde små bakelser av drömrullen. Först stansade jag ut hjärtan ur den orullade ofyllda kakan och sedan hade jag annanas och mosad banan i olika lager.