# körsbärs recept
Author: ackelina

Vad kan man göra för gott på körsbär?

## Comment 1
Author: Suzi

Du kan väl exprimentera lite ![Flört](http://www.bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Paj fungerar säkert, och kanske tårtfyllning eller muffins?

Tror att jag har ett recept på "körsbärsbomb" eller något sådant. Jag kan rota fram det nu på studs :)

## Comment 2
Author: Suzi

Receptet kommer senare idag eller imorgon, då jag tyvärr inte har tid att skriva ner det nu :/

## Comment 3
Author: JMax

Vad är en körsbärsbomb?

Jag saknar recept på körsbärskräm, körsbärssylt en jättegod med hela urkärnade körsbär i och spottsoppa tror jag den heter om nån har nått bra recept!

## Comment 4
Author: Suzi

Hehe jag vet inte riktigt vad en körsbärsbomb är, men här kommer receptet iaf =) Jag har aldrig gjort det själv, så jag vet inte om det är gott eller inte :p Receptet kommer från boken "Alla tiders choklad"

Körsbärsbomb

Till (enligt receptet) 8 personer

Ingredienser:

6 1/4 dl vispgrädde

2 msk florsocker

drygt 1 dl hasselnötter, rostade

225 g körsbär, halverade och urkärnade

115 gram mörk blockchoklad, finhackad

2 st. chokladsockerkakor, 20 cm i diameter

4 msk konjak

4 msk amarettolikör

Garnering:

2 msk florsocker

2 msk kakaopulver

1: Vispa grädden tjock i en stor skål. Vänd ner florsocker, hasselnötter, körsbär och choklad. Täck med plastfolie och låt stå i kylskåp tills vidare.

2: Skär under tiden sockerkakorna i två delar och dela i bitar.

(vad jag fattar det som ska du inte skära sönder hela sockerkakan i bitar, utan spara kanske ett av de fyra lagren till att lägga ovanpå. Lite luddig förklaring, man bör nog se bilder till.)

Klä botten och sidorna på en 1 1/4 liters skål med sockerkaka. Spara sockerkakan som blir över. Blanda konjaken och amaretton i en skål. Skeda den jämt över sockerkakan och låt vätskan sugas in.

3: Ta ut gräddkrämen från kylskåpet och skeda ner den i den sockerkaksklädda skålen. Täck med resten av sockerkakan (skär till ett lock som passar). Täck skålen med plastfolie och kyl "bomben" i 2 timmar eller till serveringen.

4: Sikta ner florsockret i en skål och kakaon i en annan. Tag ut "bomben" ur kylskåpet och lossa med en vass kniv runt skålens kanter. Ställ ett fat ovanpå skålen och stjälp upp. Garnera genom att dofta över florsockret och kakaon i fält.