# Kladdkaka
Author: Ebba-A

Är det någon som har recept på en såndär god, lite seg, tjock kladdkaka man kan äta på café?

Inte såndär jättekladdig alltså ;)

## Comment 1
Author: AnneN

[Kika i denna tråd](http://bakverk.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=94898727-fd7d-40dd-a7ed-dec18f9c3ee3&GroupId=20740075-7f5b-46ef-bf5e-89e4e3cce2df&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup)

[](http://bakverk.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=94898727-fd7d-40dd-a7ed-dec18f9c3ee3&GroupId=20740075-7f5b-46ef-bf5e-89e4e3cce2df&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup)

## Comment 2
Author: Tequiero93

Ååå! man måste ju bara älska kladdkaka ;P

## Comment 3
Author: Cajza

Jag har hittat en sort (tror det var en länk här)

Kladdkaka med marshmallows och den var supergod

4msk. kakao

3 dl socker

2 ägg

1,5 dl mjöl

100 g smör

 1 tsk. bakpulver

2 dl marshmallows

Smält smör och blanda i de andra ingredienserna, klipp marshmallows i mindre bitar.

Häll i en pajform

grädda 20-25 min i 175 grader

Lycka till // Karin

## Comment 4
Author: sissie

Du den där kladdkakan lägger jag beslag på![Oskyldig](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

Den låter ju super god!!!! Speciellt när man har ungar i huset som älskar kladdkaka OCH marschmallows.

MMMMM.....mums

## Comment 5
Author: Frida

Har gjort den där med marshmallows och tycker inte den var särskillt mycket att hurra för. Var mest bara en vanlig kladdkaka som kräver mer jobb än vanligt utan att smaka annorlunda. Fast i det recept jag följde (från choklad ifokus) skulle man smälta marshmallowsen innan och ha sig.

## Comment 6
Author: Cajza

#5 Så tråkigt att du inte gillade den, men det beror kanske på att du smälte marshmallowsen?

Hoppas du provar en gång till, för denna varianten var god. Den var så kladdig och seg.

#4 Hoppas du testar att göra den, särskilt med tanke på att du har barn, det blir som lördagsgodis ![Skrattande](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 7
Author: dragonstar

En av mina absoluta favvoiter.

Sega chokladrutor

100g smör eller margarin

2 ägg

3 dl strösocker (tror jag tar lite mer än 2)

4 msk kakao

1 1/2 tsk vaniljsocker (tar 2)

2 tsk bakpullver

Bröa ungsform med motten 20\*25cm (den ska ha hög kant). Smält smör. vispa ägg och socker pösigt oc rör ner det smälta smöret. blanda det torra ingredienserna och rör försiktigt ned. häll smeten i fårme noch låt grädda i 35 min på 150 C.

## Comment 8
Author: Oriel

Skaka ordentligt i formen när du tagit ut den så blir den seg, och den med marshmellows är fruktansvärt god.  
Man kan ha dumle i kladdkaka med :D

## Comment 9
Author: dragonstar

dumle har ajg alldrig tänkt på. Det måste man ju tästa!^^

## Comment 10
Author: Scoobi86

After 8 är också gott om man tycker om mint eller tex noblesse med apelsinsmak. (om man tycker om apelsin då såklart ) :)

## Comment 11
Author: dragonstar

Kan ju lägga till att min kaka inte är kladdig utan snarare seg. ^^

## Comment 12
Author: sissie

#11 Föredrar faktiskt lite kola sega kladdkakor. Ser fram emot ett recept.![Tungan ute](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 13
Author: Cajza

#11 Visst har du glömt att skriva mjöl! Jag började med äggen och läste "blanda de torra sakerna" oj ingenting om mjöl.

Jag kollade ett annat recept och där stod 2dl mjöl och det tog jag. Vi har precis tagit ut vår kaka från ugnen och ska provsmaka den senare. Återkommer

// Karin

## Comment 14
Author: sissie

#11 Jag tror jag missade att receptet redan fanns.

![Oskyldig](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

## Comment 15
Author: dragonstar

Oj ja jag har det... det står 1 1/2 Mjöl. sorry. missade det totalt. Hoppasdet blev bra i allafall.

## Comment 16
Author: Cajza

#15 Jag tog 2 dl, det var nog lite mycket. Kakan kändes lite smulig och torr. Nästa gång ska jag ta rätt.

## Comment 17
Author: dragonstar

#16 ja me ndet var en bra gissning endå =)

## Comment 18
Author: SaaraaB

Världens godaste kladdkaka!

Recept:

4 ägg

6 dl socker

4 tsk vaniljsocker

8 msk kakao

3 dl mjöl

200 g smör

100 g marabou mjölkchoklad

2 krm salt

Gör så här:

Vispa ägg och socker. Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och chokladen. Blanda den smälta chokladen i smöret och häll det i äggen och sockret och blanda sen i alla torra ingredienser.

 175 grader i 33 min (varmluftsugn)

## Comment 19
Author: dragonstar

!8 Oj det kändes som väldigt mycket socker? Blir den inte välldans söt då?

## Comment 20
Author: SaaraaB

#19 Menade du mig?

Den är inte jättesöt, den är typ som en vanlig kladdkaka...

## Comment 21
Author: dragonstar

Ja, jag tycket 6 dl lät myckert men sen såg jag att dey var 4 ägg så det kanske inte är så farligt.

## Comment 22
Author: SaaraaB

Jo och så är det ju 8 msk kakao oxå...

## Comment 23
Author: ackelina

Den optimala kladdkakan

100 g smör  
2 ägg  
3 dl strösocker  
1,5 dl vetemjöl  
4 msk kakao  
2 tsk vaniljsocker  
1 krm salt

Sätt ugnen på 175 gr.  
Smält smöret.  
Blanda ihop ägg, socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en skål.  
Tillsätt det smälta smöret. Blanda allt väl.  
Häll smeten i en form med löstagbar kant och grädda långt ner i ugnen, ca 30 min.  
  
GLASYR:  
  
2 dl vispgrädde  
2 dl strösocker  
2 msk sirap  
100 g mörk blockchoklad  
100 g smör  
  
Blanda alla ingredienser till glasyren, förutom smöret, i en kastrull ( bryt chokladen i små bitar )  
Låt detta koka tills det tjocknar, ca 10-15 min. Vispa under tiden.  
Tag kastrullen av värmen och blanda ner det kalla smöret i bitar.  
Bred glasyren över kakan och ställ den kallt att stelna. Garnera ev. med bär, och/eller servera lösvispad grädde till.  
Tag bort den löstagbara kanten före garneringen!