# Butterkaka
Author: Carlo

_Min familj brukar baka den s.k "Butterkakan" .  
Jag lärde mig receptet för några dagar sen, så nu ska alla få kunna veta receptet;)  
  
_**Tid: Ca 2 tim       
  
Fint vetebröd  1 sats!  
  
Fyllning:  
Smör eller margarin 2 msk  
  
socker   2-4 msk  
kokt marsánkräm 2dl  
  
  
Pensling: ägg;)  
  
  
Glasyr:  
  
Florsocker 2-3 msk  
  
vatten  ca 1/2 msk  
  
DEG:  
mjölk 5dl  
jäst 50 g  
vetemjöl ca 1,7 liter  
smör eller margarin 250 g  
socker 3-3 1/2 dl  
kardemummakärnor 3-4 tsk  
salt 1/2 msk  
  
  
  
Ta upp degen på en mjölnad arbetsbänk.  
Knåda in resten av mjölet. Dela degen i 3 lika stora delar.  
  
Dela en av dem itu. Kavla dessa delar till runda plattor lagom stora att täcka bottnarna på två bakformar (ca 24 cm i diameter)Lägg degplattorna i formarna och tryck till runt kanterna!  
Kavla ut den ena av de två resterande degbitarna till en rektangel(ca 20x50 cm)  
Rör samman matfettet och sockret till fyllningen.  
Bred först hälften av det på degen och därefter marsánkräm.  
Rulla ihop degen löst, skär rullen i 12 bitar och ställ dem med snittytan upp på degplattan i en av formarna.  
Gör på samma sätt bullar av den sista biten och fyll den andra formen.  
Ställ formarna sida vid sida på en plåt och jäs dem övertäckta till dubbel storlek, ca 30 minuter.  
Pensla kakornas ovansida med uppvispat ägg.  
Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i 200°c, 40-45 minuter.  
I varmluftsugn i 175 °c, 45-50 minuter.  
  
Låt kakorna svalna i formarna, lossa dem och låt dem kallna helt under duk på galler.  
Glasera gärna den kaka som ska ätas färsk!:)  
  
Rör ut florsockret med lite vatten, bred eller ringla glasyr över kakan.  
  
  
**

## Comment 1
Author: Solaika

Åh, det som är så farligt gott. \*glömmer att jag sett receptet\* ![Flört](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 2
Author: Carlo

#1 Haha =D