# chilensk efterrätt Author: ackelina Är det någon som har recept på leche asada som skulle kunna översättas ugnsstekt mjölk Det är en efterrätt som liknar lite vår svenska ostkaka Mvh Ackelina ## Comment 1 Author: Suzi Testa att googla på det. Jag tittade lite som hastigast och det var flera träffar på det. ## Comment 2 Author: Carlo Jag är chilenare...;) Vad menar du med leche asada? Är det typ som "Manjar"?:) ## Comment 3 Author: Åsa S Manjar och Leche asada är inte samma sak ifall man tittar på recept på nätet. Här hittas ett recept på Leche asada (som verkar vara vanlig i fler sydamerikanska länder än chile) [http://www.justperu.org/peru/recipes/leche-asada.asp](http://www.justperu.org/peru/recipes/leche-asada.asp) ## Comment 4 Author: ackelina #3 var in och kollade länken, ingredienserna verkar stämma något så när. Jag kom inte ihåg att det skulle vara kondenseradmjölk med i receptet.  Nu ska jag testa återkommer om det var rätt recept #1 för ett par år sedan googlade jag på det men fick bara fram recept på spanska men i länken som #3 skickade står det på engelska vilket underlättar Tack för hjälpen ## Comment 5 Author: Carlo #3 Aha, vad konstigt... I chile så åt vi det nästan varje dag. (I Viña del mar) Jepp, receptet stämmer..... Lärde mig receptet i går av min mamma...:) ## Comment 6 Author: fenixthebasketcase Har du testat än? :) ## Comment 7 Author: ackelina #6 Nej inte än! Måste få tag på evaporated mjölk först. Har varit strandsatt hemma hela helgen då maken har varit och jobbat och haft bilen med sig Det är 1 mil till närmsta affär, så .. men idag ska jag handla ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 8 Author: fenixthebasketcase Den där mjölken har jag också försökt att få tag i! Utan framgång. Som jag har förstått det är det inte samma sak som kondenserad mjölk, utan tillverkningen går till på ett annat sätt. Kommer dock inte ihåg hur. :/ ## Comment 9 Author: ackelina Fick åka 6 mil t&r för evaporated milk fanns på Coop på utländska hyllan Nu står formen i vattenbad och är färdig om ca 30 min Nästa rapport kommer efter att ha smakat av den, tyvärr ska den svalna lite först..... ## Comment 10 Author: ackelina MMMMM mkt god men det var inte den efterrätten jag var ute efter så nu får jag be om ytterligare hjälp ![Flört](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Det fanns några chilenare på tråden så kanske det finns hjälp där.. Det jag kommer ihåg är följande den gjordes på en ungsplåt (inte i vattenbad som denna ) den var vit (inte gul) det såg ut som typ keso (men det var inte keso) när den var färdig. Tror att följande ingredienser var med: mjölk, ägg (kanske bara vitorna) socker, nejlikor, kanelstång mm ?? Är det någon som känner igen detta ???. För övrigt så var "puddingen" gudomligt god det var igentligen nästa projekt att få fram recept på. Jag måste ha blandat ihop namnen på efterrätterna vad den andra hette kommer jag inte ihåg. ## Comment 11 Author: fenixthebasketcase åh då får jag kolla på coop! Hur ser burken ut? Synd att det inte var det receptet du förväntade dig.. =/ ## Comment 12 Author: ackelina Det gjorde absolut ingenting för denna "pudding" är ljuvligt god och den har jag ätit förrut har velat ha reseptet på. Men jag visste inte namnet på den. ## Comment 13 Author: janii **Leche asada.** 1Liter mjölk, 2dl socker, lite vaniljsocker, 6 ägg,lite kanel, vispa häll i en form, men i formen kan du hälla runt lite sirap o sen häll i blandningen, sen in i ugnen på typ 200 grader o i typ 30 min kolla när den får färg o har stelnat lite så är den klar, låt den svalna o sen njut.. ( detta är inte typ exakta receptet, mamma lärde mig så, o gör alltid så här, favorit här hemma, den försvinner på en kväll ) hoppas den blir bra ## Comment 14 Author: ackelina #13# Yes! Det här är "kakan" jag har letat efter ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Men vad heter den då? jag har alltid trott att den hette Leche asada Tack !!!