# optimal kladdkaka
Author: ackelina

Detta recept ger den absolut optimala kladdkakan

Ackelina

Den optimala kladdkakan

100 g smör  
2 ägg  
3 dl strösocker  
1,5 dl vetemjöl  
4 msk kakao  
2 tsk vaniljsocker  
1 krm salt

Sätt ugnen på 175 gr.  
Smält smöret.  
Blanda ihop ägg, socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en skål.  
Tillsätt det smälta smöret. Blanda allt väl.  
Häll smeten i en form med löstagbar kant och grädda långt ner i ugnen, ca 30 min.  
  
GLASYR:  
  
2 dl vispgrädde  
2 dl strösocker  
2 msk sirap  
100 g mörk blockchoklad  
100 g smör  
  
Blanda alla ingredienser till glasyren, förutom smöret, i en kastrull ( bryt chokladen i små bitar )  
Låt detta koka tills det tjocknar, ca 10-15 min. Vispa under tiden.  
Tag kastrullen av värmen och blanda ner det kalla smöret i bitar.  
Bred glasyren över kakan och ställ den kallt att stelna. Garnera ev. med bär, och/eller servera lösvispad grädde till.  
Tag bort den löstagbara kanten före garneringen!

## Comment 1
Author: Mitralis

Hur stor ska formen vara?

## Comment 2
Author: Frida

Framför allt, vad ska det vara för ingredienser i kakan?

## Comment 3
Author: Solaika

#2 Det står ju?

## Comment 4
Author: Iram

Nej, ser inget.

## Comment 5
Author: Mitralis

Jag ser allt ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: Mitralis

**optimal kladdkaka**

Detta recept ger den absolut optimala kladdkakan

Ackelina

Den optimala kladdkakan

100 g smör  
2 ägg  
3 dl strösocker  
1,5 dl vetemjöl  
4 msk kakao  
2 tsk vaniljsocker  
1 krm salt

Sätt ugnen på 175 gr.  
Smält smöret.  
Blanda ihop ägg, socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en skål.  
Tillsätt det smälta smöret. Blanda allt väl.  
Häll smeten i en form med löstagbar kant och grädda långt ner i ugnen, ca 30 min.

GLASYR:

2 dl vispgrädde  
2 dl strösocker  
2 msk sirap  
100 g mörk blockchoklad  
100 g smör

Blanda alla ingredienser till glasyren, förutom smöret, i en kastrull ( bryt chokladen i små bitar )  
Låt detta koka tills det tjocknar, ca 10-15 min. Vispa under tiden.  
Tag kastrullen av värmen och blanda ner det kalla smöret i bitar.  
Bred glasyren över kakan och ställ den kallt att stelna. Garnera ev. med bär, och/eller servera lösvispad grädde till.  
Tag bort den löstagbara kanten före garneringen!

## Comment 7
Author: Frida

#3 För mig är det bara en kodsträng och sedan direkt beskrivning på hur man ska blanda.

## Comment 8
Author: Mitralis

Jag klippte ut och klistrade in det som jag ser det. Synns det i #6?

## Comment 9
Author: Frida

#8 Jadå det syns ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 10
Author: Iram

Perfekt! :-)

## Comment 11
Author: ackelina

Hej igen jag har använt en 2 liters rund form

Ackelina

## Comment 12
Author: ackelina

Kan tillägga för de som inte gillar mörk choklad...

Det går lika bra med ljus...

Ackelina