# Kasta äggvitor?
Author: fenixthebasketcase

Jag skulle göra egen glass igår, hade vispat äggvitorna till hårt skum, mosat hallonen, vispat grädden + gulorna men när jag skulle montera glassmaskinen ser jag att behållaren måste vara i frysen i minst 15 timmar först! GAH!

Jag ställde in allting i kylen, men idag har äggvitorna "vätskat", det finns fortfarande skum kvar men ligger lös äggvita på botten av skålen. Går det bra att vispa upp allting tillsammans igen eller måste jag göra ny äggvita?

## Comment 1
Author: Solaika

Prova att vispa upp dem. Går det inte så är det nog bara att slänga o vispa nytt.

## Comment 2
Author: fenixthebasketcase

Jag var mest rädd för att dom skulle vara oätliga. Men då går jag ner och börjar vispa. Tack! :)

## Comment 3
Author: Sandra

Det där felet gjorde min kille när han skulle göra glass första gången. Men han slängde allt och började om.

Hur gick det nu då? Blev det någon glass?

## Comment 4
Author: fenixthebasketcase

Jaha, jo glass blev det. Men det var lchfglass, alltså utan socker. Så smaken var väl lite sådär. :P