# Kladdkaka recept? Author: AnneN Någon som har ett bra recept på kladdkaka (utan nötter)? ## Comment 1 Author: ChristinaSylejmani Jag har ett men har dock inte testat det (ännu). **Kladdkaka.** 150 grader. 30-45 minuter. \* 3 dl strösocker \* 3 ägg \* 1 1/2 dl mjöl \* 4 msk kakao \* 150 gram smält smör \* 1 msk kaffepulver \* 2 tsk vaniljsocker Rör ihop allt till en fin smet. Häll i en smörjd och bröad form. Servera med glass. ## Comment 2 Author: Solaika Jag har ett recept på en After Eight-kladdkaka.. Nåt som är av intresse? ## Comment 3 Author: [Borttaget] Har ett recept som jag gjort så många ggr, det är så himla gott! * 2 ägg * 3dl Socker * 1½ dl mjöl * 1 tsk vaniljsocker * 4msk kakao * 125g smält smör 175 grader i 15-20 minuter, i receptet står den 30-40minuter, men av erfarenhet är det på tok för länge! det heter ju kladdkaka. ;- Serveras med vaniljglass eller vispad grädde. MUMS ## Comment 4 Author: AnneN #2 alla kladdkake recept är av intresse =) ## Comment 5 Author: Solaika Haha.. okej, då kör vi.. jag har ett helt dokument med olika kladdkakor ;-) **Vit chokladkladdkaka** 250 g vit choklad 200 g smör 3 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 msk konjak 2 dl vetemjöl Glasyr 150 g vit choklad 1/2 dl vispgrädde florsocker Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Vispa ägg och socker poröst. Rör i choklad, konjak och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 min. Låt kakan kallna och ställ i kylen. Glasyr: Hacka chokladen. Koka upp grädden. Ta den från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Låt glasyren halv-stelna ca 5 min i kylen. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen. Sikta över florsocker. ## Comment 6 Author: Solaika **Mjölkchokladkladdkaka** 100 g smör 2 ägg drygt 2 dl strösocker ( eg. 3 men det blir SÅ sött) 2 ½ dl vetemjöl 200 gram mjölkchoklad 1 ½ tsk vaniljsocker 1 krm salt gör så här: vispa ägg och socker. smält smör med choklad. låt svalna och tillsätt i äggblandningen. blanda övriga ingredienser och rör ner. grädda i ca 30 minter på 200 grader C. **After eightkladdkaka ** 100g smör 100g mintchokladkakor (ex. after eight) 2 ägg 2 dl socker 2½ dl vetemjöl 2½ msk kakao 1½ tsk bakpulver glasyr: 150g mintchokladkakor ex after eight Smörj och bröa en form ca 21 cm i diameter Smält smöret på och dra av plattan. Bryt ner mintchokladen. Låt smälta och rör till en jämn smet. vispa ägg och socker pösigt och tillsätt chokladblandningen. Rör noga. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i formen, grädda i 18 min i 175 grader. Ta ut kakan och täck toppen med mintkakor. Grädda 5 min till tills de smälter och bred sedan ut dem så at de täcker hela toppen på kakan. Låt stelna och ta sedan försiktigt bort formens kant. Förvara kallt. ## Comment 7 Author: Wiizy jösses... kladdkaka nörd? ;) ## Comment 8 Author: Solaika Haha.. jag har MÄNGDER med recept.. på typ allt :-D ## Comment 9 Author: Liss #5 Åh Vit chokladkladdkaka lät väldigt gott:) den får testas någon dag. ## Comment 10 Author: AnneN Funderar på att testa göra kladdkaka med citron, alltså riva lite citronskal och pressa i saften. Undrar om det fungerar? ## Comment 11 Author: AnneN Jepp det blev riktigt smaskigt att ta vanlig kladdkaesmt och sätta i rivet skal och saft från ½ citron =) ## Comment 12 Author: Solaika Det låter riktigt gott.. skickar du hit en bit? ;-) ## Comment 13 Author: Madde **Mörk Kladdkaka**    200C i mitten av ugnen Du behöver en form med löstagbara kanter. Jag brukar ta ett bakplåtspapper och lägga i botten och sen spänner jag dit den i formen. Sen smörjer jag formen och har lite socker på kanterna. (blev så då jag inte hade ströbröd en gång) **2 Ägg 2 dl Socker 200g Margarin - Smör 200g Mörk Blockchoklad 2,5 dl Mjöl 1 tsk Bakpulver** Blanda socker och ägg och vispa tills den är bra. Smält smör under tiden och när det är smält lägger du i den Mörka Blockchokladen och rör om tills den är smält. Häll i mjöl och bakpulver i ägg och sockerblandningen. Sen häller du i det smälta margarinet och blockchokladen och vispar en liten stund. Häll i smeten i formen och ställ in i ugnen i mitten i 12 minuter. Ser den bra ut ta ut. Annars vänta tills den får lite färg. Den bör stå och svalna ett bra tag då den är väldigt lös i mitten. Jag brukar låta den stå till dagen efter. =) ## Comment 14 Author: Solaika Det lät inte otäckt alls :-) ## Comment 15 Author: cattigirl ramlade bara in här och såg denna tråd och måste berätta att jag mosade ner tre bananer i min kladdkaka, recept som #3 (fast utan kakao, vilket jag aldrig har i) det blev faktiskt spännande. väldigt mastig och 30 min i ugn blev lite lite..... väldigt kladddig... ## Comment 16 Author: Egwene Här kommer mitt favoritrecept. Vanlig enkel kladdig kladdkaka med kakao! Man kan inte misslyckas!![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) Vill man ha den glutenfri byter man bara ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix och gräddar den lite längre. Prova med en sticka så att den inte blir för torr.  Den blir bäst när man har den för 6 pers i en form med avtagbara kanter, men vill man så kan man dela satsen i tre delar och göra den i små "en-gångs-pajformar" och grädda tills man ser att den är klar. Glasyren är inte tvungen, men det blir både snyggt och gott! _**6 personer**_ **4½ dl socker** **2 ¼ tsk vaniljsocker** **2 ¼ dl vetemjöl** **3 ägg** **150g (1 ½ dl olja)** **5-6 matskedar kakao beroende på hur mörk man vill ha kakan. ** 1. _**Sätt på ugnen, 200 grader.**_ 2. Smörj en form. 3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. 4. Rör ner ägg och margarin. 5. Bred ut smeten i formen. 6. Grädda på mittenfalsen i 30-40 minuter. I varmluftsungn brukar det räcka med 30 minuter. Lossa formen i kanterna och låt svalna.       _**Glasyr:**_ 200 gram blockchoklad, gärna mörk 1 dl sirap Smält chokladen över vattenbad och blanda i sirapen. Låt svalna och bred ut den innan den stelnat helt. Ställ kallt innan servering och servera med till exempel hallon eller physalis och vispad grädde. MUMS!! Vad jag blev sugen på det nu... ;) ## Comment 17 Author: Faxlin Ohh, så dregglar jag igen. ^springer till servett tråden\* Hmm, kan inte misslyckas? Jaja jag får försöka i helgen tror jag. ## Comment 18 Author: Solaika #17 Klart du ska försöka! Jag tror på dig! =) ## Comment 19 Author: AnneN \*putt\* ## Comment 20 Author: aliciia jag har ett superbra recept här .. ska bara leta upp det ^^ ## Comment 21 Author: FeliciaS #6 Åh, den med mint måste jag testa! :) \*mums\* ## Comment 22 Author: AnneN Då sambon fyllde år så gjorde jag en kladdkaka enligt receptet i #13 och satte även i krossad daim. Kan tala om att den blev populär =) ## Comment 23 Author: RavenTheAngel mums här var de bra recept jag tackar,bockar för.![Tungan ute](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Ska dela med mig av dem till en vän som vill ha mer tips på  kladkakor..så detta var perfeckt..![Tungan ute](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") så tack..![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")