# Tårthjälp!
Author: Suzi

Jag ska göra en tårta till min mammas födelsedag, och skulle behöva lite hjälp.

Jag hade tänkt att spackla med dumlefluff, och det är väl ungefär vad jag har bestämt helt säkert.

Men vad passar till de två lagren?

Och vilket passar bäst, choklad eller ljus botten?

## Comment 1
Author: Kdah

Jag tycker hallon, choklad eller persika passar bäst till dumlefluff och ljus botten. ![Glad](http://bakverk.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Limemousse  och hallon skulle jag välja. Då blir det sött och syrligt= kanongott.

## Comment 3
Author: JMax

Ja dumlefluffet är ju sött så nått syrligt som fyllning tror jag skulle bli bra. Brukar ha i bär, hallon o blåbär är min favorit.

## Comment 4
Author: Suzi

Tusen tack för alla svaren!

2#, med ljus botten då antar jag?

Har någon något bra recept på limemousse?

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Här kommer recept på limemousse

### Limemousse

Den är väldigt syrlig, men himmelskt god. Jag hade den på vita bottnar till en mörk chokladganache.

4dl vispgräde  
2 dl creme fraiche  
2 dl matlagningsyogurth  
1½dl socker  
2tsk rivet limeskal  
1 dl pressad limesaft av 4 limefrukter  
4 gelatinblad\*

Vispa grädden lätt. Vispa creme fraiche, matl. yogurth och socker på låg hastighet m elvisp tills  
allt socker löst sig.

Blötlägg 4 gelatinblad\* i kallt vatten 5 min. Ta upp dem och smält dem i limesaften i en kastrull.  
Rör snabbt ner det i yogurthblandningen och vänd sedan ner grädden.

\*För mig gick det åt 7 blad innan den hade en bra, fast form så jag kunde fylla tårta med den.

## Comment 6
Author: Suzi

#5 Tack!

## Comment 7
Author: Suzi

Tror ni att det kan fungera med apelsinmousse, chokladbotten och överdrag av dumlefluff?

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Funkar nog rätt bra........men enligt mig så är limemoussen godare.

## Comment 9
Author: Oriel

Jag röstar på apelsin, det är jättegott med choklad. Dock vet jag inte om det passar med dumle xD

## Comment 10
Author: Solaika

Apelsin och dumle funkar helt okej.

## Comment 11
Author: Suzi

Jag ha nästan helt bestämt mig för apelsinmousse.

Är det någon som har ett superbra recept på det?

(Gärna utan gelatin.)

## Comment 12
Author: Oriel

Man ska göra mörk chokladfluff med apelsin <33 :D

## Comment 13
Author: Solaika

Du kan använda receptet på limemoussen och byta ut det mot apelsin och minska lite på sockret.

## Comment 14
Author: Suzi

Okej! Jag tycker limemoussereceptet verkar ganska mycket, hur många lager kan det räcka till, i en normalstor tårta?

## Comment 15
Author: Oriel

Jag kör alltid med 3 dl grädde när jag gör fluff så denna kanske räcker till 2?

## Comment 16
Author: Solaika

Limemoussen är en stor sats. Det kan räcka att halvera den till en tårta.

## Comment 17
Author: Suzi

Ja, det gör det nog. Blir det till ett lager på en tårta då, eller två lager?

## Comment 18
Author: Solaika

Halverar du räcker det till ett lager. Gör du en hel sats kan du nog både fylla två lager och spackla tunt med det ;)